他挑了挑眉毛，道，“我有什么好说的，不过我爱吃肉，当然是这菊花汤好了。”

那汤菜里的菊花竹荪并不稀奇，难得是肉圆的做法，将虾仁、肥膘肉洗净，沥干水分，用刀背和刀刃捶剁成茸，加入葱姜酒汁、鸡蛋清、精盐、味精和干淀粉搅拌均匀，炒锅内放清汤加热，将虾茸挤成虾球，慢慢汆熟捞出。

汤底则是用鸡清汤细密箩筛过滤倒入炒锅，加精盐、味精、胡椒粉烧沸，放入汤碗。锅内留汤，下入菜苞、竹荪煮熟，摆放汤碗周围，中间再放菊花，淋上鸡油。

而白菊花味辛甘苦，性凉，可疏风清热、平肝、明目、解毒，而竹荪号称“菌中皇后”、“山珍之王”，具活血法痛之功效，口感则清脆腴美，比起那不地道的面筋汤确实高明一大截。

封一帆一句话决定了胜负，安东只来得及“咦”了一声，就默默低着头不动了。

何之山正瞅准黎向荣准备宣布他的败局，没想到小徒工笑得矜持，对视他的眼睛眨也不眨。

难道……

步朗尼站起来大度地笑道，“阿荣的手艺长进了啊。”

“是啊，多练练总会好点的，”阿荣毫不谦虚地回答，又歪了歪头对何之山道，“领班，这道算上，我赢了两道了。”

何之山慢慢放下筷子，嘴唇动了好几下，终于说道，“小黎，做得不错。”

“我可以让你留下来，不过你真的喜欢留在步家吗？”已经是实质上的主厨，何之山努力放缓了嘴角的纹路，眼神里抛开偏见，几乎有一丝真挚，他一字一字地问道，“你和安东比试，我本来是不看好的，安东到底三年的学徒了，你和他比还有些不公平，但是你既然能在短短时间做出这种水平的菜，你对步家还有什么期待吗？”

“说老实话，我们几个人从小受师傅教导，一步一步踏踏实实过来的，而你的表现忽高忽低，让人很惊诧，所以，”何之山黑幽幽的眼瞳牢牢盯住他，“我怕你是个天才，天才往往意味着更大的破坏性。”

这是什么意思？黎向荣一头雾水地瞪着他。

何之山拉开唇角勉强一笑，“小黎，也许你的路有很长很长，我相信你可以从一个名不见经传的小角色一举成名，但是你要留下的话，”他不着痕迹地瞥了瞥悠然喝茶的吕永，“可能会被埋没。”

“埋没？”步朗尼愤怒地叫道，“何——之山，你就是容不了人，说什么埋没？我步家怎么会埋没他？！”

“朗尼！”主厨突然出声喝道，老爷子睁开合了整宿的眼睛，目光如炬。