他心里固然有些茫然无措，可终归还是感激的。

可是，当他做的菜被客人退菜的时候，他真真切切地感受到那种自尊心受创的憋闷。

那天，有一位客人慕名而来，订下了一间顶楼包厢，点名要吃沐风亲手做的【清蒸无骨鲤鱼】。

沐风一大早就到中华楼准备食材。

这鲤鱼的鱼刺特别多，之前是因为他有大师级的整鱼去骨的技能，所以处理鱼刺来才那么顺手。

然而，他现在已经没有这项技能了，所以只能是早早地来到中华楼，打算用时间换速度。

即使没有那么高超的技能，如果用心一条刺一条刺地拔，也是能够把鲤鱼身上的鱼刺尽数去掉的。

无非就是要花上比之前多数倍的功夫。

大概花了整整差不多三个小时，沐风才算是确定了鲤鱼的鱼刺全部都拔干净。

现在，他没有大师级的整鱼去骨技能，因此相应地也失去了对于鱼类那种细致入微的了解。

而这道【清蒸无骨鲤鱼】说明了是无骨，那么就是连一条小鱼刺都不能有。

因为客人心里已经预先接受了这道菜是没有鱼刺的，所以他们在吃鱼的时候就不会像吃其他鱼一样小心翼翼。

在这种情况下，万一鲤鱼里面还藏着小刺，不小心被客人吃了下去，那后果是很严重的。

如果是其他鱼，客人被鱼刺噎到，那只能说是意外。可如果是被无骨鱼噎到，那就是中华楼的问题了。

所以，他必须确定再确定，检查再检查。

时间很快就到了中午十二点，客人已经在包厢里等着。

沐风估摸着火候差不多了，就招呼服务员上菜。

于是，服务员端着冒着热气的【清蒸无骨鲤鱼】到了顶楼包厢。

大概几分钟后，顶楼包厢的客人唤来了服务员。

“我是来品尝你们沐大厨的手艺的，你们怎么能随便弄个厨师给我做菜？”客人脸色凝重地质问道。

“这就是沐师傅亲手做的菜啊！”服务员愕然。

“别想懵我，这菜虽然还不错，可绝对不是沐风沐大厨亲手做的！”客人语气十分肯定地说。

他是吃遍天下美食的老饕，对食物的味道十分敏感，这道无骨鲤鱼虽然鱼刺都去干净了。然而，却是空有其表，而无其神！

他虽然没有吃过沐风亲手做的菜，可是他断定能够在这么短的时间内名扬天下的中华楼首席大厨，实力绝对不止如此！

因此，他断定这菜不是沐风亲手所做！

服务员听了客人的话后，一脸的懵逼。

中华楼早有规定，只要客人说要退菜，服务员是不能多嘴的。

所以，服务员虽然心中对这个客人装逼的样子十分无语，可还是点了点头把那盘无骨鲤鱼端回厨房。

服务员刚刚端着菜从包厢里出来，迎面就碰上了施南诚。

服务员将事情缘由说清楚之后，施南诚不由得皱起了眉头。

他挥了挥手，让服务员把菜端回后厨。然后，他来到了包厢里。

“您好，是这样的，无骨鲤鱼需要把鱼刺全部去掉，需要花很长的时间准备，请问您是否想要换成其他的菜？”施南诚问道。

他到包厢里不是为了跟客人理论的，无论如何，客人说了退菜那就得退菜。