这么年轻的首席大厨？

虽然说世事无绝对，可是这么年轻的首席大厨怎么看怎么觉得奇怪呀！

“请问你今年几岁？”老伯问道。

“二十六。”沐风答道。

额，不是长得年轻，而是真的很年轻啊！

“这个，你真的是中华楼的首席大厨？”老伯再次问道。

“当然，如假包换！”沐风点了点头。

“......那可以请你给我做一份沙茶鸡丁吗？”老伯笑着说。

不管了，年龄不重要，是不是首席大厨，看厨艺就知道了。

料想，中华楼不至于专门找个人来骗我吧？

“行，那您先坐一会。”沐风说道。

老伯笑着点了点头。

沐风回到厨房，很快就把【沙茶鸡丁】做好了。

服务员端了鸡丁过来，还没走近，老伯敏锐的嗅觉就闻到了一股香辣味。

眉毛一挑，就是这个味！

美食上桌，他再细看，随即点头，卖相不错，很像当时吃的那份鸡丁。

夹了一块鸡丁放进嘴里，嚼了嚼，那种似曾相识的口感从舌尖开始激荡，瞬间席卷整个口腔。

对了，对了，就是这个味道！

老伯的脸色从惊讶飞快地过渡到惊喜，就连眉尾都开始带上笑意。

“服务员，来碗米饭！”他高喊一声。

服务员手脚伶俐地去端来一碗米饭。

吕云看到这一幕，心里莫名有些满足的感觉，每次看到食客吃得津津有味，她总会觉得自豪。

后厨里，沐风开始教厨师们做菜。

“今天，咱们来做荔枝鸡球。”沐风说道，然后让工作人员把所需的食材全部准备好。

葱姜先洗净切好，然后荔枝去壳，红椒和黄椒洗净、切块。

“食材都准备好了吧？”沐风问道。

“好了。”厨师们齐声回答。

“下面，先调料汁，花椒粉、盐，还有蚝油和淀粉的比例你们要听好了，分别是......”沐风一边说，一边调料汁。

料汁调好后，他马上开始剁鸡肉泥，将鸡脯肉剁成细腻的肉泥后，打入鸡蛋，加料酒和盐，再顺时针拌匀直到上劲，接着搓成肉丸。

“这鸡肉泥一定要搅拌到上劲，不然做出来的肉丸不好吃，你们慢慢来，别急，我等你们都做好这一步，再教下一步。”沐风说道。

说完，他开始巡视起厨师们的肉泥。

高凯他们几个比较厉害的，自然不用沐风多说，这些基本常识他们都懂。

沐风主要是在巡视那些基础差的厨师。