若是下一道菜还是没能成功，他基本上就可以宣告失败了。

这道【红烧鮰鱼】的自来芡不仅关乎好看，还影响味道，如果从品相上就比邹城铭做的菜差，那么也就不用谈什么味道了。

沐风把头抬起来，打算调整一下呼吸，发现施南诚在看着他，便笑了笑，点了下头，示意自己没事。

调整好呼吸之后，沐风又重新投入到【红烧鮰鱼】的烹饪中。

焯水，翻炒，炖煮，下调味料，沐风的步骤有条不紊。

终于又到了最后大火收汁的环节，沐风开了大火，聚精会神地观察汁水的浓稠变化。

汤汁一点一点收拢，变粘稠......

成了！

沐风看到汁水的情况之后，眼睛猛地一亮，心里的惊喜简直就快要溢出来了。

他最后再淋上一点点油提亮，然后把鱼装盘。

当他把这第一份做好的【红烧鮰鱼】摆到案板上的时候，邹城铭那边已经做好了三份。

虽然，刚才并没有限制烹饪的时间，但是，两个厨师比赛做同一道菜，如果一方所用的时间远远超过另一方。

其实，这就已经可以分出胜负了。

毕竟，烹饪用的时间太久，也就意味着对烹饪技法的掌握还不够熟练。

一道菜做好，沐风赶紧开始做下一道。

因为有了成功的经验，这一次沐风做得得心应手。

当他意识到时间不够的时候，他竟然同时起了两个锅，同时做两道菜。

邹城铭在一旁看得直愣。

他其实也可以这么做，同时做两道菜对于他来说并不难。

不过，他为了尽量提高菜的品质，所以才选择一次只做一道菜。

这小子是疯了吗？

邹城铭心想。

他瞄了一眼沐风做好的那道【红烧鮰鱼】，从卖相上看，的确跟他做的有得一拼。

不过，刚才沐风还做不出这个效果，也就是说沐风是刚刚才领悟到正确的做法的。

刚刚领悟就敢同时做两道菜，他是哪来的勇气？

邹城铭心里暗自摇头。

年轻人真是......

等下输得太惨可千万别说我这个前辈欺负你。

邹城铭在心里摇头念道。

沐风同时起两个锅，施南诚也觉得有些没有把握。

毕竟，刚才沐风还连着倒掉了两盘鮰鱼。

虽然沐风做第三遍的时候，施南诚从他脸上的表情就能看出来他成功了。

可是，这一次做两道菜，对于火候的把握就更难了，很可能一不小心就会前功尽弃。