果然!
这味道!⊙⊙!
肥而不腻,酸甜适中,酒香醇厚......
同样的菜,怎么可能会有如此非比寻常的味道?!
他猛地抬头看着沐风。
只见沐风正在微笑地看着他。
他恍惚之中依稀在沐风身上看到了光......
第42章 黄焖栗子鸡
42 黄焖栗子鸡
看到高凯吃了一块【花雕焖肉】之后, 那个震惊的表情,金鸣伍和侯永杰两个人都眉头微颤。
难道,这道菜......
他们俩凑到了那盘【花雕焖肉】前面。
嗯, 色泽红亮,似乎......的确比自己做的要好看一些。
闻上一口。
花雕酒的味道非常浓郁,却又不至于喧宾夺主, 五花肉的味道仍然占据主导地位。
两人互相看了一眼。
尝尝?
迅速拿起筷子,一人夹了一块五花肉放进嘴里。
先是微甜, 然后有一点咸味,其中又夹杂着葱姜的清香微辣, 当然, 花雕酒带来的酒香味亦是十分浓郁。
一口咬下去。
表皮酥香,肉质软嫩,肥肉的部分在压力下不断地往外渗出汁水。那汁水丝毫没有油腻的感觉,反而蕴含了更加浓醇的香味。
恰到好处的油脂和调料味道混合在一起,不断在舌尖上回荡。
不觉间,一块五花肉已经下肚,两人又不由自主地夹了一块放进嘴里。
到了此时, 其他厨师已经没有丝毫怀疑, 全都一起挤了过来。
众人七手八脚, 各自拿起筷子, 这盘【花雕焖肉】数量不多, 就看谁的手脚比较快了。
“这五花肉真是绝了!”
“好吃,好吃, 比我做的好吃多了!”
“不愧是顾问,专家就是不一样啊!”
“这究竟是怎么做的啊?看起来没什么特别的,可为什么会这么好吃?”
“原因是出在调料的比例上面吗?这味道香而不腻,咸甜适中......”
......
众厨师吃了之后,皆大为震撼。