两位老人家听了沐风的话之后，也就不再劝说沐风了。

其实，两位老人家的想法很简单，无非就是希望沐风越来越好。

安抚好两位老人家之后，沐风就继续准备食材了。

很快，午餐时间就到了。

食客们陆陆续续上门，施南诚已经离开了，临走前还拿了两根卤鸡腿。

这两根卤鸡腿他本来是打算买给小胖墩的，结果，回到中华楼之后，小胖墩不在，他忍不住卤香味，又把那两根卤鸡腿给吃了。

然后，好死不死的，这一幕又被小胖墩给看见了。

他有些欲哭无泪，这小胖墩回来的时间怎么每次都卡得那么准。

少不得，小胖墩又是一阵哀嚎，然后，杨滨只好再一次灰溜溜地跑到苏记买卤鸡腿。

苏记经过昨天的发酵，今天照样是宾客盈门，大排长龙。

饶是沐风和两位老人家做足了准备，可还是忙得脚不沾地。

因为人数太多，本来还是自由点餐的，发展到后来，沐风实在没办法，只好跟食客们商量一下，说可不可以只做两样菜。

食客们见排队的人的确是太多了，再加上，沐风做的菜又的确很好吃。

而且，昨晚苏记里面客人们玩“猜菜名”游戏的视频已经传开了。大家伙心里其实都已经做好了准备，自然也就都欣然应允了。

于是，沐风很快就定好了两样菜，分别是【酱肉】和【酱汁杏鲍菇】。两道菜一荤一素，又是新的菜式，大家伙都十分好奇。

定好菜品之后，沐风就开始做菜，他首先做的是【酱汁杏鲍菇】。

这道【酱汁杏鲍菇】可不得了，如果厨师的功力够深的话，是可以做出鲍鱼的口感的，对于食客来说，吃素菜还能吃出鲍鱼口感，那可真是赚大了。

沐风首先将杏鲍菇洗干净，切成厚薄大小差不多的长方形块状，然后，用切鱿鱼花的方法，十字交叉切好纹路。

然后，将料酒、生抽、老抽、糖、醋、水和淀粉按比例混合成汁，把调好的汁均匀地浇在切好的杏鲍菇片上，腌制一小会。

紧接着，平底锅热油，小火煎杏鲍菇片（下锅前得提前沥一下汁水，以防溅油），两面都煎一下，逼出杏鲍菇的些许水分。

最后，把腌制的酱汁浇入锅中，大火收汁即可。

因为这道【酱汁杏鲍菇】需要一点点时间腌制，所以沐风都是同时准备好几份食材放在一边腌制，然后一份腌制，一份下锅，保持高速运转。

定好菜品之后，剩下的就简单多了，沐风也不用再去询问客人的需求，只需要一心一意做菜即可，无形之中，他做菜的速度又快上很多。

“嘿，这怎么跟吃鲍鱼的口感一样？”

“对呀，这还是杏鲍菇吗？”

“嘿～没想到吃杏鲍菇还能吃出鲍鱼的感觉来。”

......

食客们吃了那道【酱汁杏鲍菇】之后，纷纷感到十分惊奇。

“这道酱肉也好吃，特别下饭！”

“老板，可不可以再给我们来一盘酱肉？”

“我们也要，我们也要！”

......

一听到正在店里吃饭的食客嚷嚷着要加菜，店外面排队的客人们顿时就不满意了。