不过，比起大师级的直切法切出来的食材，还是要逊色不少。

大师级直切法所切出来的食材，在细节上要更加精致。对于食材大小的控制越是准确，炒制的时候就更能入味，口感也会更好。

当然了，如果光有大师级的刀功也没用，必须加上大师级的烹饪手法才能充分激发食材的美味。

“真的比昨天还好吃？”一个只点了【银鱼炒蛋】和【福建炒饭】的食客好奇地问。

“小哥，给我来一份吧！”一位食客当机立断地说。

“我也要，我也要。”

“也给我们来一份！”

“我也想试试，看看到底多好吃。”

......

被他这样一提醒，其他没有点【黑木耳炒三丝】的食客通通提出要再点一道【黑木耳炒三丝】。

此时，在苏记用餐的食客一共是七个人，沐风转了一圈，除了那两个点了【黑木耳炒三丝】的食客给了两个满分惊喜值之外，其他的食客都是给的九十多分，五个食客合起来总共是478分。

此刻，听食客们纷纷吵着要吃【黑木耳炒三丝】，沐风自是无有不允，当下立马转身回到后厨。

因为食材都是备好的，沐风很快就把五道【黑木耳炒三丝】做好。

“嘿，还真的比昨天的好吃耶！”

“奇了怪了，怎么会这样？明明看起来一样啊？”

“小哥，你这菜今天是加了什么料吗？”

......

食客们一边吃一边提出疑问，他们实在想不通，为什么看起来一模一样的菜，吃起来却能明显感觉到不同。

“没有加料，全都是一样的食材，你们应该也能吃得出来，除了食材本身的味道，并没有加特殊的调味料。”沐风笑着摇了摇头。

食客们一边吃，一边点头，的确是没有其他特别的味道，可是，就是因为这样才奇怪啊！

“可这的的确确比昨天的好吃，这到底是为什么？”刚才那个戴眼镜的食客问道。

“是啊，是啊！”其他食客附和。

“很简单，刀功火候，缺一不可，只要掌握好这两个方面，自然能够充分激发食材本身的美味。”沐风说道。

听到沐风提到‘刀功’这两个字，苏爷爷皱了皱脸，顿时又觉得心好痛。

他练了几十年的刀功啊！

苏奶奶在一旁，看到他的表情，有些奇怪地问：“你怎么了？”

“没，我觉得沐风真的太厉害了，后生可畏啊！”苏爷爷很是感慨。

“嗯，不仅长得帅，这厨艺也没得说。今天是他切的菜吧？”苏奶奶顿了一下，问道，“我好像记得之前他的刀功没这么厉害，难道我记错了？”

又是刀功......

苏爷爷欲哭无泪。

食客们一个一个吃得津津有味心满意足，沐风也如愿以偿获得五个满分惊喜值。

这时，时间已经快要接近正午了，店里一下子来了十几个客人。

“老板，给我来一份黑木耳炒三丝。”