“豆豉只是最基础的。”贺云熙说，“我想将调料做成产业，有更多的人做的话，才更能成规模。”

“产业？规模？”李志贵他们不是很懂。

“你们想，如果你们是商人，知道很远的地方有豆豉，你们会不会想去买一些，拿到这里来卖？”贺云熙问。

“如果是商人的话，会。不少商人都是从其他地方买了东西倒卖。”

“可如果对方的量只有一点呢？你们不能确定去了后还能不能买到，你们会去吗？”

“既然不确定去了后能不能买到，自然是不会再去了。这路途遥远，成本也高。若是去了后又没有，那不是亏死了。”

“没错。可若是形成了规模，外地来的人确定我们这里能买到，他们会不会来？”

“我懂了。外地商人过来，如果这家买完了，还可以买另外一家的。到时候看到我们的豆豉酱，说不定也会买。”李长明说。

“是的。这就是规模带来的效应。”贺云熙说，“所以，这个方法我打算要分享出去的。”

“可若是这流落到了其他地方怎么办？”李长富说。

“那个时候，雁江城的豆豉名声已经打出去了。再说了，大梁国这么多人，市场这么大，蛋糕这么大，是吃不完的。”贺云熙宽慰他们，“我们不需要在意豆豉的做法会不会传出去，我们只要能确保豆豉酱的秘方不泄露出去就可以了。”

“云熙说的没错。我们要认清楚我们的位置，我们要做的是什么，只要我们能有豆豉做豆豉酱，这豆豉酱是谁做的，都没关系。”李志贵在外面闯荡过，见识也不一样。

“不仅仅是豆豉，我还打算把腐竹和豆腐乳的方法也传出去。”贺云熙说，“但是豆豉，效应有限。”

“腐竹和豆腐乳？这两种可是你下面的作坊最简单的了。”

“这腐竹若是传出去，大家餐桌上能多一样吃食。至于豆腐乳，这都不得跟我们买辣椒面？而且到时候用量大，你们村子也可以办一个豆腐的作坊。”

“那可以啊！要是村子里有豆腐作坊，又有豆豉，那村子的生活就不愁了。”李志贵不忘自己村长的责任，时时刻刻都想着村子里的人。

“这样的话，辣椒需求量更大了吧？”李长明说，“爹，若是可以，我们再多种一些辣椒？”

李志贵沉默了一下：“年前家里存了不少钱，粮食也存了不少，足够今年开销的了。家里的地种不种都可以，那就把上等地拿来种粮食，其他的地都拿出来种辣椒吧。”