第37章 第37章

「就是就是,他们太坏了」

「呜呜呜,摸摸昭昭,遭受了无妄之灾,抱抱昭昭」

宋昭:“好了,直播间里我们不谈不开心的事,今天要教大家做的是一道水煮鱼片,那就让我们开启今天的美食之旅吧。”

宋昭把处理好的黑鱼片倒进一个盆里,放入料酒,食盐,淀粉,胡椒粉,食用油进去。

宋昭:“我们把鱼片先腌制一下,味道会更好,腌制的时间大概十五分钟左右,腌制出胶质来,这个时间我们可以准备一下其他的东西,把要用的葱姜蒜洗好,切段备用,然后我们就来熬汤底了,鱼肉质嫩,容易熟,汤开了后再放入鱼肉就好,不然鱼肉煮的久了就不好吃了。”

宋昭把各种需要的料都摆在镜头前让大家看着。

宋昭:“我们把锅架上,开火,锅热放入油,稍微多一些也没关系,把手放在距离八公分的距离感受一下,八成热后把花椒,葱姜蒜倒进锅里炒出香味来,然后把豆瓣酱加一半进锅里,继续翻炒,其实这里加火锅底料味道会更好,但是这边没准备的有现成的底料,下次我们再做。”

这个世界也是有火锅的,但是和宋昭吃过的又很不一样,多是清汤的锅,红油汤底的是还没有的,最多就是在清汤邸里加一些辣椒。

公屏上都在问什么是火锅底料,火锅底料是什么味道的,好不好吃,下一次是什么时候。

宋昭:“火锅底料是一种方便煮火锅的汤底,有麻辣的香辣的,骨汤的菌菇的各种各样,至于下一次,下周二我们直播吧。”

宋昭很有耐心的给大家解释着。

宋昭:“香味越来越浓了,有没有?这个时候我们就可以加其他东西了,先加一大碗清水进去,然后蚝油,生抽,盐,还有加一小勺白糖,觉得缺什么的也可以自己加一些,然后等汤煮开就好,味道是不是越来越香了?哈哈哈,已经把我家的小朋友给吸引过来了。”宋昭朝着门边的小家伙笑笑,小家伙回以一个甜甜的微笑。

宋昭:“汤煮开后把准备好的素菜煮下来,我准备的是豆芽和金针菇,你们把你们准备的煮好就行…然后煮熟了的素菜我们拿个大碗过来,在碗底一一铺好,再把腌制好的黑鱼片放进锅里煮,鱼肉不用煮久,搅拌聊啊,鱼肉稍卷起,我们就可以连锅一起端了,倒进铺好素菜的大碗中,还没结束,大家别急着流口水哦,再切一些葱姜蒜切成沫,然后点缀在鱼肉上,锅中我们继续倒入二十毫升的油,烧热,再把热油淋上去,味道是不是更香了。”

公屏上满屏都是香,流口水的表情。

“啊啊啊,第一次跟着昭昭学美食,我终于第一次吃到了真正的美食。”

光花送出泰迪熊3给主播昭昭带你吃。

昭昭是我的…神送出蓝色妖姬5给主播昭昭带你吃。

满屏都是刷礼物的特效,把宋昭看的一愣一愣的。

宋昭:“谢谢,谢谢,礼物够了,大家不用再刷礼物了。”

“不够不够,昭昭太穷了,我们要给你刷礼物。”

没错,大家都不约而同想到宋昭在凤凰楼那件事的时候放出的他的余额来,真是闻者伤心,见者流泪,昭昭都这么穷了还免费教学,还没有向他们讨要礼物,他们当然要给昭昭刷礼物啊,有钱的出钱,没钱的刷免费的礼物也一样。

宋昭:“谢谢,谢谢,好了好了,大家赶快品尝品尝自己亲手做的美食吧,我要下播啦,我们下周二见,拜拜。”宋昭立刻退出直播,这礼物刷的,就跟不要钱一样。

水煮鱼片做好后,卓少凡也来了,宋昭看他一眼:“少凡哥,稍安勿躁,还有几个菜啊,你先把水煮鱼片端出去吧,看好小家伙,别烫到他了。”

本来想叫老板的,但是杨师傅和姜管家他们都在,宋昭就叫了少凡哥。

卓少凡一顿,不知道为什么,宋昭的一声「少凡哥」让他不由的耳朵开始发烫起来,卓少凡赶紧去端那一大碗散发着香味的水煮鱼片。

只不过那动作,看着怎么那么的僵硬,感觉都快同手同脚了。

宋昭动作快,没一会儿把红烧排骨,番茄炖牛腩,蔬菜沙拉和汤给给整出来了。

卓少凡站在厨房门口,看着宋昭大展拳手,一滴汗水从宋昭的额间滑落。

卓少凡鬼使神差的开口:“宋昭,给你加工资,你要不要?”

宋昭:“啥?”

作者有话说:

说让昭昭做个核酸的小可爱们,咱们把苦茶子穿上吧;