“大舅妈,我来帮你拿碗筷。”听到开饭两字,宛如久旱逢甘霖的温洛直接冲进了厨房,开始拿碗筷。
“洛洛饿了吧,吃饭这么积极。”
“饿了饿了。”
“我记得你最喜欢吃甜的,等八宝饭热好了趁热吃,这东西凉了就不好吃了。”
说话间,大家伙都已经落座了。
年夜饭作为一年之中最丰盛的一顿,菜肴自然不可能比先前的家族聚餐逊色。大伯母和江晓红今天可谓是使劲浑身解数,从中午一直忙到了晚上,饭桌上的菜基本上都是大菜。
鲍鱼烧鸡,葱烧海参,炖猪蹄,红焖羊肉,羊汤,油焖大虾,梅菜扣肉,清蒸鲈鱼,糖醋排骨,爆炒花酒鸭,香菇滑鸡,油淋小白菜,胡萝卜炖牛肉,鱼头炖豆腐,黄金糕,酱鸭和还没上桌的八宝饭。
整整十八道菜,饭量稍微小点的人一道菜尝几口差不多就饱了。
“哇,我妈这年夜饭还真的是按照鸡鸭鱼肉,山珍海味的理念来烧的,今年的菜也太多了吧!”江婉婉看着慢慢一桌菜眼睛都值了,得亏她家餐桌够大,不然都放不下。
“哪里有山珍?”温洛把桌上的菜来回看了好几遍也没看见山珍。
江晓红一脸无奈地摇头,脸上写满了我这笨儿子的脑子今年拿什么去参加高考:“香菇不就是山珍吗”
“八宝饭来了。”大伯母端着最后一道八宝饭,让大家伙在桌上挪挪位置,把八宝饭挤进去。
“这八宝饭真不错,自己家做的和超市里买的就是不一样,香。”说着,大伯母解下围裙落座。
等最后一个人落座,江晓康笑着举起酒杯:“来,大过年的,我们大家先敬一下今天烧饭最辛苦的小妹和我最亲爱的老婆。”
众人举杯。
“新年快乐!”
“大家先尝尝这八宝饭,我记得小祺说这是你店里的人自己做的是吧?我这都好多年没吃过现做的八宝饭了,我也饿了我就不客气了。”大伯母第一个对八宝饭伸筷。
她没有选择铺满各色果脯的上层,而是在边缘夹了一大块糯米饭,还顺带沾了些豆沙。
一口包下。
大伯母细细地嚼着,没有说话。
“妈,味道怎么样?好吃吗?”江婉婉在边上等评价。
“别说,还真挺好吃,有那种自家做出来的东西的味道。”大伯母夸赞道,又夹了一筷子。
江祺也跟着夹了一筷子。
一口。
甜的。
豆沙很甜,但不腻,口感非常细腻,让江祺想起了小学门口一家早就不开的包子铺里的豆沙包。
很家常,很简单,很甜,很好吃,很实惠。
糯米饭也带着一丝淡淡的甜味,可能是因为被猪油拌过的缘故,非常香,颇有嚼劲。要说非常美味堪称珍馐,那肯定是算不上,但就是好吃。
八宝饭和青菜面是两种风格的好吃。
青菜面无愧于厨神的青菜面,一口就惊艳,让人不由得感叹世上竟有如此出尘绝艳之青菜面,青菜面居然能做的这么好吃。就算面条本身不发光,吃起来也会有这面会发光的感觉。
八宝饭则不同,它不但不惊艳,反而还有点平凡。
它就像每个人家里都能做出来的菜肴,只要长辈用心,愿意,认真,细心,就可以做出来的可口的好吃的菜肴。
八宝饭就是家常菜,真正的家常菜,不是餐馆里那种标着家常菜的名,吃出来是好吃的外面卖的菜的味道。
在江祺的认识里,家里的菜的味道和外面的菜的味道是有很大的差别的。
外面的菜不论好吃和难吃,吃起来就是外面的菜的味道。
家里的菜无论好吃还是难吃,吃起来就是有一种莫名其妙的这是家里炒出来的菜的buff。
现在的这份八宝饭就带着这层神奇的buff。
它不一定是最美味的,但一定是家的味道。
“哇,这八宝饭……好家常啊!”江冰情不自禁地说出了别扭的赞美词,只见她把头转向江祺这边,小声道,“弟,你有没有觉得这个八宝饭有一种莫名其妙的好像是大伯母或者咱妈做的感觉。”
“明明以老妈的厨艺是做不出来这种水平的八宝饭的,但我就是莫名的觉得这个八宝饭很像是老妈可以做出来的样子。”
在说亲妈坏话的时候,江冰的声音压得格外地低。
“本来就是冯奶奶亲手做的家常的菜,你觉得吃起来像是家里做的菜很正常。不像家里做的菜,怎么能说是家常菜呢?”江祺道。
“这样嘛?”江冰砸吧了下嘴,觉得这份八宝饭不太一样。
管它的。
江冰再次伸出筷子,眼疾手快地夹了一块大的。
好吃就对了,想这么多干嘛,再不抢就没了。
反正这八宝饭是江祺店里新招的保洁阿姨做的,江冰已经想好了,等年后开业她就天天去店里,和新来的保洁阿姨搞好关系。
然后拜托冯奶奶给自己做八宝饭吃。
她要吃十碗!
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