明明端过去的时候还是好好的，怎么回来的时候就好像变了一道菜。

“咳咳，有一位的摆盘很有想法。”江枫道。

江卫国和江卫明拿起筷子分别尝了一下面前的两盘宫保鸡丁，两人互相看了一眼，对方俱是无奈。

“张卫雨。”江卫明笑眯眯地看着其中的一个的年轻人，“你要不要试试砧板？”

“啊？”张卫雨有些愣神，没想到江卫明居然会说这个，“好…好啊！”

在砧板那边切菜的应聘者把刀递给张卫雨，张卫雨接过菜刀活动了一下手指，开始切菜。

猪肉切丝，胡萝卜切粒，速度快，刀法稳，下手准，基本功非常的扎实和熟练。

江卫明在旁边看着，眼角露出一丝笑意。

“不错。”江卫国道。

炉头那边的面试被暂时打断了一下，张卫雨全然不知自己已经被江卫明看上了，有些懵懂的区域旁坐着等，嘴里念念有词不知道在念什么。

面试继续，两位新厨师开始炒宫保鸡丁，宫保鸡丁作为厨师考级菜，是每一个专业厨师都必须掌握的菜品，拿来做面试菜品最合适不过。

“那个……”张卫雨凑到江枫旁边，脸上带着略显尴尬的笑，“砧板的薪资待遇怎么样啊？”

江枫回想了一下，道：“前两个月底薪8500加提成，两个月后可以逐步考虑涨薪。”

“提成是什么？”张卫雨接着问。

“切得多就有提成，你可以理解为奖金。”江枫道，“干得多拿得多，干得少工资。”

“那就好，那就好！”张卫雨长舒一口气，回去继续坐着。

江枫继续等菜，突然觉得内急，人有三急拦都拦不住，需要去厕所解决一下。

“桑鸣。”江枫走到桑鸣旁边，把秒表递给他，“我先出去一下，要是那边菜好了你帮我掐下表计时。”

“好！”桑鸣一脸正色。

夏穆苪的私房菜馆面积还挺大的，装修也非常清幽，江枫从厕所出来不小心走到了面试服务员的院子里，王秀莲和江枫的几位伯母婶婶五位老板娘同时坐镇面试，任何妄图浑水摸鱼的都逃不出他们的法眼。

“小枫，你怎么到这儿来了？”大伯母一眼就看见了江枫，“走错了吧，对了刚刚也有一个走错了，是去你们那边应聘的，他过去了没？”

“是不是年纪比较大的？”江枫问道，之前江守丞提过，但人一直没来。

“应该比我大几岁。”大伯母想了想，“还行，挺年轻的。”