就算是因为翻车失误，他也想不通，想不通自己为什么会在关键时刻翻车。广式文昌鸡他曾经也做过，在店里师傅的指导下，他明明做得很好。

孙冠云在出口处等他。

孙纪凯看到孙冠云，觉得惭愧丢了爷爷的脸，无颜见他，不敢抬头。

“你知道你为什么拼不回去吗？”孙冠云心平气和地问道。

“为什么？”孙纪凯一直都想不明白，他觉得自己没犯什么大错，成品却很不尽如人意。

“因为你的基本功不扎实。”孙冠云没有给孙纪凯辩解的机会，说出的话如密集且锋利的利箭一般嗖嗖嗖地朝孙纪凯射去，“你从小就自负，觉得练基本功就是在浪费时间，你觉得自己聪明，就可以一步登天，在店里帮忙的时候从不愿意干切菜这种小活。我骂了你多少次，店里的老师傅又提醒了你多少次，你可曾有一刻放在心上？”

“基本功，和你同场的江枫练了7年，吴丫头练了六年，章光航练了四年半，你只练了三年。你嫌干厨子苦，累，没身份，没地位，不光鲜。我不在fj的时候你在干什么？和你那个钻进钱眼里的老爹一起，天天想着把聚宝楼从酒楼改成酒店，融资上市，怎么把你叔叔一家赶出去不和你们争家产，我还没死呢！”孙冠云看着自己的长孙，眼中只有失望，“我原来还笑谭老教子无方，却未曾想我才是那个最大的笑话。”

“爷爷。”

“别叫我爷爷，等你什么时候想明白了，想清楚你今天为什么会输，再来叫我爷爷。”孙冠云没有再看一脸失落的孙纪凯，颤颤巍巍地离开了。

因为上厕所出来得比较晚在拐角处听了个全程的江卫国：……

江卫国就纳闷了，这些老家伙年轻的时候都好好的，怎么一个个老了就开始演家庭伦理剧了。

三哥，谭老，还有孙冠云，一个个的怎么家里全都是不肖子孙。

他们年轻的时候都不打小孩的吗？