第54章 第 54 章

乡间小饭馆[美食] 雪刀 4531 字 2023-02-17

清河城本地吃货论坛里,有网友发帖:有谁知道这家饭馆吗?

他在帖子里放了《寻味》的视频链接。很快,其他网友的评论如春笋般冒了出来:

“诶?如珠饭馆?没听说过。”

“真的有这么好吃吗?节目台本有点狂啊,居然说这家饭馆比得上全清河所有饭店?”

“这节目做得越来越假,越来越拉了,一个乡下小饭馆居然比得上全清河所有饭店?”

“珍馐庄:大胆!居然有人不把我清河第一大饭店珍馐庄放在眼里!”

“好大的口气,666啊!”

“我不信这家小饭馆还真能比珍馐庄还要好吃。”

“我也不信。”

“加一加一!”

“加一加一!”

这时候,有位叫“余生请多吃点”的网友打乱队形发言:“虽然我也不信,但万一呢,我离清河村挺近的,我现在就去瞧瞧。”

“楼上这位叫余生请多吃点的兄弟加油,快去帮我们探探店!”

余生请多吃点:“铁子们我马上就出发,等我回来给你们repo!”

晚上八点多,余生请多吃点发帖:“我靠人太多了,我没吃上,白跑了一趟。”

网友们:“人很多?”

余生请多吃点:“对,人超多。”

网友:“咦?人很多的吗?之前在节目里看到饭馆外面这么多人排队,我还以为是节目效果呢。原来真的有很多人?”

余生请多吃点:“人真的超级多,多到我觉得我今晚得连夜排队明天才能吃上……”

网友:“哇,这样的话,那是不是就证明这家小饭馆很好吃啊,不然生意也不会这么好啊。”

余生请多吃点:“我觉得可能真的很好吃?我问了排队的食客,他们个个都说很好吃,说的很真,不像假的。”

网友:“啊这……真的呀?清河村居然有这么一家牛逼的小饭馆哎!”

“比珍馐庄还要好吃?那我有时间了一定要去瞧瞧!”

这时,珍馐庄的忠实粉丝发言了:“人家珍馐庄的主厨可是拿过国际金奖的,这小饭馆的主厨总不会也拿过国际金奖吧?如果拿过国际金奖,怎么会在一家小破饭馆里当厨子!”

“说的也对,这小饭馆的主厨肯定比不过珍馐庄的主厨!”

“所以如珠饭馆凭什么这么脸大地拉踩珍馐庄?”

“那个,也不是如珠饭馆拉踩吧,是节目拉踩。”

“节目为什么要拉踩?还不是串通好的,这b节目越来越假越来越拉跨了,难怪收视越来越低,活该!”

又有网友说:“可是很多人去吃饭诶,看起来生意比珍馐庄还好,那不就是证明比珍馐庄还好吃吗?”

珍馐庄忠实粉丝:“不是跟风去的就是作假请的托!”

“对!”

“太不要脸了,这破饭馆那哪来这么大脸拉踩全清河所有饭店?”

“有这功夫拉踩全清河所有饭店,不如去找个拿过国际金奖的主厨!”

“有脑子的人都不会相信如珠饭馆真的比全清河所有饭店都好吃的吧?”

“深山宝珠?人间至味?拉踩我珍馐庄?呸!太不要脸了,真恶心!”

“我是绝对不会被这破饭馆骗去吃饭的!”

“我也!”

“加一!”

“……”

论坛里对如珠饭馆的舆论一面倒戈,余生请多吃点说话了:“那个啥,如珠饭馆到底是不是真的在拉踩,得去亲自看了才知道吧,我明儿再去看看。”

网友们:

“我劝你不要去浪费钱。”

“兄弟,别去了,有脑子的人都不会被骗钱←_←”

“这垃圾饭馆休想骗到咱的钱!”

清河吃货论坛里的网友们对如珠饭馆口诛笔伐,一些比较理智的发言完全洪流被淹没。

余生请多吃点默默无言,最后道:“算了,等我明天吃了再说。”

夜深,人声鼎沸的如珠饭馆逐渐安静下来。袁如珠用筷子拨动已经泡了两个小时的黄小米。小米色泽金黄,颗粒饱满,清香软糯,很健脾养胃,很适合刚把胃养好的小夏吃。

前几天小夏一直在喝粥,尤其是小米粥,米粥清淡到寡淡,他已经喝腻了。今天终于可以不用一直喝粥,所以他说什么也不喝粥了,尤其是小米粥。然而小夏胃才养好,得慢慢来,还是吃点小米比较好。

他不愿意喝小米粥,那用小米做其他吃食,吃起来不寡淡有滋味的吃食。

小米已经差不多泡好,芋头也差不多上锅蒸了二十分。袁如珠在剁好的肉馅加入葱、姜、盐、香油、生抽、鸡精和十三香粉,而后顺一个方向搅上劲儿。同时她让帮厨把蒸好的芋头捣成芋泥。

她快速搅拌肉馅,搅拌到筷子能立在肉馅中不倒下去的时,接过帮厨手里刚捣好的芋泥,将芋泥加入肉馅中,让淤泥充分融入肉馅里。

芋泥肉馅捣好,她把芋泥肉馅团成圆滚滚的小丸子。继而将小丸子放入沥干的黄小米中,滚动小丸子,使小丸子表面沾满小米,黄黄的小米在小丸子上覆盖了一圈,宛若一个金黄的太阳。

最后她在小米丸子顶端放上一个红红的枸杞。一个个小米芋头丸子搓好,隔水上汽后,开始蒸。

正在做夜宵的林有旺见袁如珠就只蒸了一盘小米芋头丸子,心里顿时了然。今天的小米芋头丸子没他们的份儿。他面露遗憾,他也想尝尝老板做的小米芋头丸子!可惜老板就做了一盘,他们肯定是吃不到的了。

没蒸多久,小米芋头丸子出锅。出锅后,撒一点小葱绿。

小夏小秋打量面前金黄圆滚的小米芋头丸子,瞳仁亮晶晶,“好香呀!”

袁如珠唇角噙笑,“你俩趁热吃吧,冷了就不好吃了。”

“嗯嗯!”

圆圆黄黄的小米芋头丸子色泽鲜亮,圆鼓鼓的,似乎包含了汁水,似乎轻轻一戳,它就会如海绵一样塌软下去,软下去时,里面香浓的馅汁会流出来。

俩小孩迫不及待夹起小米芋头丸子,轻轻咬一口,耙软弹糯的小米糯糯地裂开,仿佛有小米穗子带着秋日的甘清在齿间拂扫而过,一瞬之间,这甘清之味便透了骨。

下一秒,香糯的小米所裹杂着的肉馅滑溜溜地遛进了口腔,腌制过的肉馅咸度适宜,又鲜又醇,咀嚼时鲜香的汁水四处流溢,仿佛要灌满口腔。

肉馅之间,清而绵密的芋泥软乎乎地抵上舌尖,芋泥的味道是温和的,柔软的,有种轻盈绵密的清甜,一丝一缕的清香围绕着肉馅,使得肉馅吃起来不那么腻味,尤其爽口。

整个小米芋头丸子口感耙软又紧实,米粒弹糯,肉汁四溢,芋香连绵,一个入肚,全身心都满足起来。

小夏小秋尝过小米芋头丸子之后,开心地嗷呜嗷呜叫。尤其是小夏开心得不得了,他嚼着丸子,说:“姐姐,为什么之前你不给我做小米芋头丸子,为什么只让我喝小米粥,小米芋头丸子不也有小米吗?不也一样养胃吗?”

“小米芋头丸子里虽然有小米,但有肉,调味料也多,你吃不了的,医生说你只能吃清淡点的流食。”

小夏明白了,他点点下巴,咧嘴,“反正我现在能吃了!姐姐,还有吗?不够吃!”

“就做了一盘,够你俩吃,别又贪吃,之前的教训记不住了吗?”

“哦哦。”小夏一脸乖巧,继续吃小米芋头丸子。

饭馆大堂里,在吃夜宵的刘小英用胳膊肘戳坐在她旁边的王娇,“老板刚才做了小米芋头丸子。”

闻言王娇眼睛如同通了电,霎时亮了,“真的?我刚才打菜的时候没看见啊?是还没做好吗?”

“不是给我们吃的,是给小夏小秋吃的。”

王娇的肩膀顿时耷拉下去,“呃……没我们的份哦,我以为都有的吃呢。”说着她用筷子戳碗里的烤麸,“我不想吃林叔他们做的饭了,我想吃老板做的。”

“谁不想呢,可是生意太红火,老板太累了,这么累,哪里有空给我们做员工餐,现在偶尔能吃到老板的手艺我已经很满足了。”

“还是以前好,以前生意还没现在这么红火,那时候天天都可以吃到老板做的好吃的。”王娇忆往昔,嗟叹息。

“你要是想吃老板的手艺,直接当店里的食客,点餐呗!”