掰下来一小块儿放在嘴里，面饼吃着特别有嚼头，真是越嚼越香。

“嗯，这饼子做得不赖。”林川一歪头说：“可，之前不是说要做炸饼的吗？”

那边，李继军已经升好火，锅里倒上油，一会儿油热后，他把饼子放入油锅大火旺炸几分钟，一个完全金黄焦脆的饼子就出锅了。

浓浓的油香，浓浓的粮食香，在隔壁房间里做饼子的女工们闻了也忍不住吞口水，一个个地放下手上的活计，跑到隔壁窗户处偷看。

林初平把炸好的饼子递给两个舅舅，示意小舅舅在饼子从中间掰一下。

“嘿，一下都掰开了。”林川看着成口袋状的饼子，他好像明白了些什么。

林山指着饼子里面柔软的内芯，问：“新吃法是不是把炸好的串串放到这个饼子里面夹着吃？”

林初平点点头。

“这个主意好啊！”林川赞叹，随着现在天气转冷，林川也发现他们串串的生意确实比之前夏天时要差上一些。

他亲自去摊子旁边蹲了两三天，发现还真就跟初平猜想的那样，人们在买了串串之后，要是不及时吃的话，串串就会冷掉，冷了的串串远没有刚出锅的那么美味。

可现在有了这个饼子，串串被夹在饼子里面，还会怕冷掉吗？

一旁的女工们看了这些才恍然大悟，难怪饼子中间要做一层酥呢。