徐磊一边催促周飞炸串， 他一边张罗刘颖过来挑串串，还一边点头跟其他人说着：“是啊， 我们东家还交代我们一个专门收钱找钱，一个专门炸串。东家说了， 钱是千人摸万人蹭的， 不干净，上面有细菌， 我们要是摸摸肉串再摸摸钱，很快肉串就不好了。就这，东家还给我们做过实验呢！”

这下， 人们听了更是好奇，有的好奇实验，有的好奇他们东家。

刘颖一边听徐磊说他们的实验，一边挑串串。

“是啊， 我们东家专门拿出两块肉， 一块用我们摸了钱的手在上面蹭蹭， 一块就洗干净了摆着，夏天在棚子底下，前面那块肉三个小时就臭了，第二块肉是四个小时才慢慢发臭的。”

人们听了，有的说：“你们东家还真舍得！那肉出来应是给它放坏了，糟践东西啊！”

还有人说：“你们东家懂得挺多啊。”

徐磊抓住这句话，立马接道：“可不是？小东家可是盛海毕业的大学生呢，他当时毕业就有外企去招他，小东家想着家里就老东家一个他不放心，多好的外资企业工作都不要了啊，他是大学生，讲究！

其实刚给我们培训时，要求这个要求那个的，我们也挺烦，但他是我们东家，要是不按他说的来，不给我们发工钱呐！就只能照着他要求去做，他还让我们剪指甲洗澡洗头，要我们手上保持干净。我们都是干惯了农活儿的人，这手一年四季都是黑黢黢的，平时上哪儿这么讲究过？不过你们还别说，洗多了，手还真白了。”

人们开始伸着脖子看徐磊的双手，不能不承认，人家小贩手就是干净，瞧着粗糙，但指甲缝里干爽得很，这样的手去做吃食，他们看着至少心里不膈应。

徐磊见他说的越多，来拿串串的人拿的也比平常时候多，他还来劲儿了：“我们平常干净习惯了，现在要突然手上油乎乎的自己都感觉手上像是糊了一层什么东西似的，浑身难受！”