“好嘞。”苏木蓝笑着应了下来,见柳氏走远了,这才去张罗着清洗榆钱。
蒸上一锅榆钱饭,炖个白菜豆腐干,再炒上一盘蒜苗回锅肉,有汤菜有肉菜,忙活了一上午的五个人,这会儿吃的是香喷喷的。
下午,四个孩子陆续去上学,苏木蓝在家中把昨儿个买的调味料给整理清洗了一番,正忙活着,张门义把羊肉给送了来。
一整只羊的肉,连羊排什么,装了满满一大竹篓,压得张门义背过来时,整个人都有些前倾。
论斤称重,算了个总账出来,张门义最后给抹了个零头。
待给了钱,送张门义出门之后,苏木蓝便开始拾掇起这羊肉和羊排骨出来。
张门义做事仔细,整只羊按着各种不同的部位,都给肢解了一番,这样一来,要做哪块的肉,也方便拿取。
反正是要试着来做的,苏木蓝拾掇了羊排和脊椎骨,预备着明天来炖,接着又把羊腿肉抹了盐放了起来,再将其他部位的那些不大成形状的,剁成合适的块,
入滚水去血沫等杂质,大火热油,烹了料进去,翻炒羊肉块,添水煮开,小火慢炖。
等到四个孩子都下学归来时,满院子里头已经飘满了香气。
“娘在做什么吃食,好香。”四个孩子顾不得回来练字,便抽着鼻子问。
“红焖羊肉。”苏木蓝一边在那择白菜叶子,一边道,“你们先去复习功课,待会儿好了叫你们来吃。”
“好嘞。”四个萝卜头,欢喜雀跃的去背课文,练字去了。
苏木蓝在这儿一通的忙碌。