“再蒸一遍?”白水柳有些诧异,“这红薯不是已经熟了吗?”
“是熟了,不过这回蒸是为了让这红薯干再吸收点水分,然后晒上一天,明天再蒸,再晒,这样三蒸三晒的,红薯干才能吃起来软糯香甜,不会硬的嚼起来腮帮子疼。”
苏木蓝笑道,“这就是红薯干好吃的诀窍,你们知道就好,别往外说。”
“我们肯定不往外说。”白竹叶的头摇得跟拨浪鼓一样。
红薯干是可以卖钱的,而且好吃的红薯干能卖的更好,也就是说,秘诀=银钱,他们才不会把银钱往外推,跟别人说呢。
“乖。”苏木蓝笑着揉了揉白竹叶的小脑袋,“一锅怕是装不下,分两回蒸吧,你们帮着先添把火来。”
白水柳应声,急忙去灶房里头添柴烧火去了。
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这是红薯干好吃的秘诀哦,大家可以试试哒。
不过在最初切红薯的时候,量不大可以切开再蒸,和蒸了切原理一样,量比较大的话,切开蒸容易粘连,卖相不好的
第023章 我们不吃
两锅红薯干轮流上锅蒸,蒸好之后再如昨天一样,把红薯干分别摊开晾晒在笸箩上头。
照例是让白竹叶在家看家,苏木蓝领着其他三个孩子去昨天那个地块继续开荒。
晌午回家吃顿饭,歇上一会儿,下午接着去地里头忙活到傍晚。
如此连续忙活了两日。
待晚上苏木蓝带着一身汗水和倦意领着孩子们从地里回来时,看着那只能收满一笸箩的红薯干,拿起来掰了掰软硬和晒干的程度,最后撕了一块放入口中嚼了一嚼。