吃牛也是一项体力活。

比如吃之前，不可喝水，否则容易使牛肉在肚中膨胀，大致，可以在吃之前，先吃一些山楂或者梅子，如此，方可增加消化能力。

早上不要饮茶，不要吃蒸饼，尤其不可吃鸡蛋。

到了正午，一盆牛肉抬上来，先拉开裤腰带，免得肚子膨胀，引发不可预知的后果。

吃时，定要细嚼慢咽，这就如长跑一般，万万不可率先发力，气力要留着最后的冲刺。

待一切准备妥当了，深呼吸，而后徐徐开始品尝，今食要保持节奏，倘若贪快，会引发后继无力，可若是太慢，肚里的牛肉在今食的过程中渐渐膨胀，此后就难以下咽了。

一旁，最好备好痰盂，以免发生呕吐。

这一切，都是西山上下诸人总结出来的经验心得。

农户们个个一副苦瓜脸，撑着肚子，受不了哇，再吃下去，日子没法过了。

最近有些上火。

公主府的乳母，火气有些大，牛肉吃多了，竟连小方的唇都脱了皮，他噘着嘴，嘴唇显得有些肿，似是有些疼，所以每日哭的嗷嗷叫，很不安生。

兵马未动，粮草先行，不久之后，英国公张懋出发前往大同。

而方继藩，却没动静。

炸药包和炮弹还需加紧制造，因为最新武器的出现，飞球营和精挑细选出来的炮兵，还需临时抱佛脚，好生操练。

一时之间，后山炮声隆隆，满是肃杀之气。

大量的医学院的生员们，倒是先行了，他们眼里放光，开战了，开战了，这一开战，就是他们练手好时机，什么接手指啊，什么环切……啊不，截肢哪，还有近来配制出来的各种麻药、金疮药，都将派上用场，西山的骨科和外科，那可是出了名的，苏月、蒋太医带着众人生员，紧急往大同，他们将迅速征募一批护工，进行简单的培训，而后立即在大同一线，兴建一批蚕室，同时，大量的药物和器皿也统统需打包带去。

西山显得清冷了许多。

方继藩每日站在山头上，看着飞球营一个个起飞，一个个对靶场进行投掷。

当然，投掷的不是炸药包，这玩意造起来不易，因而，只好用训练弹来替代。

一个个飞球，接二连三的起飞。

有的飞球直接被风吹了个老远，良久，才扑哧扑哧的赶回操练的场地，山头上，杨彪举着望远镜痛骂，责怪这些队员，没有掌握好风向。

一连操练了十数日。

在此时。

一封封急报，已至大同，坐镇于此的张懋，带着众将，眼睛落向舆图，看着舆图中，一个个关塞和堡垒。

其他众将，默然无声。

急报送到了张懋的手里，张懋取了急报一看，这里头，都是各处军塞被袭的讯息。

一夜之间，平远堡、定北寨、东胜堡等七八处堡垒，统统遭遇了鞑靼人的袭击。

飞球营派驻在此的小队飞球从关外带回来了讯息，浩浩荡荡的鞑靼铁骑，不下七万，甚至连老弱，竟也都来了，显然，鞑靼人要饿疯了，这一次，志在必得。

更可怕的是，这一次鞑靼人明显学聪明了，驻扎营地时，绝不在峡谷，营地散开，保持距离，如此，确保即便遭遇了飞球营的袭击，损失也在可控的范围之内。