楚欢只是淡淡一笑，问道：“对了，还要请教两位，这晾堂是什么所在？小弟初来乍到，对酒坊一无所知，日后反倒要请两位大哥多照顾。”

黄复笑道：“这也不怪你。外人只知道酒坊酿酒，却不知道这里面可不简单。粮库和酒窖自不必多说，粮库存五谷杂粮用来酿酒，那酒窖乃是用来封存新酒所在。除此之外，这作坊里却有好几房，将粮食变成美酒，便是从这几房一一而作了！”

楚欢拱手道：“还请多指教！”

“唔，作坊里有酒曲房，有晾堂，有酒坑，还有天锅房……酒曲房是制作酒曲的处所，没有酒曲，便无法酿酒。”黄复侃侃而谈，显示着他老伙计的身份：“这晾堂乃是做大的处所，将粮食炒成半熟，然后按照小作师的吩咐，配上料子，加入酒曲，搅拌之后发酵，发酵几日之后，便往酒坑送过去，放进酒坑里加水再发酵，出了酵母，便要往天锅房里送过去了！”

“小作师？”楚欢眨了眨眼睛，他知道韩渊是大作师，却不想原来还有小作师。

“酒曲房、晾堂、酒坑和天锅房都有小作师。”牛金忙道：“我和你一样，也是在晾堂做事，黄复却是在酒坑那边做事了。”

黄复显出几分得意之色：“再过上两年，若是在酒坑那头做得好，便可往天锅房里去了。”

牛金也是有几分羡慕道：“你在天锅房里熬上一些年头，只怕也能成为小作师……！”

“那可没准！”黄复笑道：“牛老弟，过了这个年，你只怕也能调到我酒坑来，到时候咱们可就在一起了！”

楚欢虽然懂了一些什么，但又好像依然一片迷糊，不过却也明白，这里的伙计却都想着往天锅房里去，看来到了天锅房，也就等于有了出头之日。

牛金笑了笑，忽地想到什么，道：“还是莫多说了。过两日便要开窖，这几天事情可多，还是早些歇息，免得明日迟了，那是要扣工钱的！”翻身上了床，脏兮兮的杯子便盖在身上。

黄复也是伸了个懒腰，叹道：“肚子有些饿得紧，这时候若是能有个馒头吃，那可真是上了天……！”知道这是妄想，摇了摇头，也要睡下。

楚欢听见，笑道：“我这里还有些点心，几位不嫌弃的话，一起尝一尝！”取了一封点心，打开了，里面却是十几个梅花糕，式样精致美观，一股子香味已经飘散出来。

黄复眼睛亮起来，牛金也坐起身来，看到楚欢手里的糕点，喉头蠕动。

楚欢起身，走过去道：“来，吃两块糕点，垫垫肚子！”

黄复有些不相信，他年纪虽大，但是却从未见过如此精致的点心，想不到楚欢如此大方，怀疑问道：“你……你真的送给我们吃？”

“吃吧！”楚欢自己拿了两块糕点递给黄复，黄复有些不敢相信接过，楚欢又给牛金拿了两块，这才走到那虬髯大汉的床边，轻声叫道：“这位大哥，这里有几块糕点，若不嫌弃，一起吃两块！”

牛金已经道：“楚欢，你这样喊他，他听不见。”

楚欢皱起眉头，回过头来，脸上显出疑惑之色。

“他是个聋子。”黄复解释道：“还是个哑巴，又聋又哑，听不见别人说话，自己也说不出话来。这家伙很古怪，你不用理会他！”

楚欢微皱眉头，想了一想，伸手往那虬髯大汉的被子上轻轻推了推，那是想要大汉起来吃两块糕点，孰知刚刚推了一下，就见那被子猛然掀开，那大汉豁然坐起来，脸上显出愤怒之色，死死盯着楚欢，就似乎看到仇敌一般。