八十年代,大家肚子里都缺油水,所以肥肉比瘦肉更畅销,每次剩下卖不出去的也全是瘦肉。
“我都要了,那块猪油也给我。”成果说。
现在的人都喜欢吃肥肉,她真要用瘦肉做白菜包子,估计会被人嫌弃。
所以成果用猪油熬成了香喷喷的油渣后,把剁碎的油渣和瘦肉,混着挤出多余水分的白菜,一起调成了馅儿。
把发好的面团拿在手里,白白胖胖的手指头快速翻飞,一个又一个的包子就放在蒸笼上。
大火烧开的水,蒸汽冲上来,包子瞬间发涨,鲜香扑鼻的香味顺着窗户传出去,把成大一家都馋哭了。
“这死丫头,还有脸吃包子。”成老太一想到,成果买肉的钱,是从成兰花那里拿的,她就心疼的不行。
“周义军怎么没死?他死了咱们才好吃席。”成豆子也咽着口水说。
可不管他们怎么诅咒周义军和成果,还是不敢上门找成果的麻烦!
包子一笼一笼的蒸出来,热腾腾的包子全被成果装在铺满了稻草和博棉被的箩筐里。
这样做,能利用棉被和稻草的不透气,把包子的温度保住,这样她明早去鞋厂卖包子的时候,包子还是热乎乎的。
忙活到半夜一两点的时候,成果把装满热包子的两个箩筐,一左一右的绑在了自行车后面,连夜骑着车赶往城里。
别看现在才半夜两点,等成果骑着自行车到了县城鞋厂门口的时候,都已经天亮了。
正是上班的高峰期,鞋厂的工人们像浪潮一样涌了过来。