“谢谢纪姑娘。”
纪清舒把店铺里剩余的花花草草都挪到了角落里,脑子里开始规划如何重新布置一番。
这家店铺的面积足有三百多平,而且还有二楼,上上下下加起来足有六百多平,这么大的店铺要是不好好利用一番那都对不起四千两白银了。
纪清舒已经有了打算,二楼改成茶楼,先从茶叶入手,慢慢再添加一些奶茶咖啡之类的,再搭配做一些前世那些蛋糕糕点点心之类的,也不需要多复杂的,简单的就行。
但这方面的员工就需要她好好培养一番了。
这些员工她有两个想法,一个是从人牙子手里买一些死契的下人,或者从空间调出来几个。
可空间里的人她暂时还放不出来,也担心那些人来到这个世界后心生反骨泄露她的秘密。
所以还是先从人牙子手里买一些人比较妥当一些。
一楼她准备同时经营花店和洗护用品,可洗发水沐浴露泡泡球啥的她还没有研究出来,她准备有空了先调试一些出来试试水。
规划太多,只能一步一步来。
纪清舒让二郎他们帮着先把二楼的铺子给收拾干净,她去寻了手艺好的师傅在二楼靠西面的墙打了一排灶台。
灶台有三个,其余的一边是用砖和泥土砌出来面包窑当成烤箱用。
面包窑的下方是灶膛,墙面上还有两个排烟的烟囱。
这厨房预留出足够大的位置,有工作台还有放置材料的柜子,又起了一面墙把厨房和茶楼隔开,在靠近二楼走廊的位置另外开了一个门,这样一个独立的小厨房就改造好了。
那三个灶台是用来烧水的,开茶室热水肯定得一直备着。
有些糕点需要醒发的也可以用灶台。