“婶子，你这烫菜的味道可真好！”

赵红梅一边趴在炉子上给人烫菜，一边同食客交流，有的食客大方，会烫一些肉吃，有的食客抠搜，烫的都是菜叶子，不管是大方还是抠搜，赵红梅都是笑脸迎人。

腰间口袋里的钱是越来越多。

蒋苗心疼赵红梅放着家属院里的舒坦日子不过，还得支摊儿来当丢面子的个体户，让赵红梅在火炉边，烫菜的时候还能取个暖，她自个儿则是端着一桶水负责洗碗。

食客们吃的很快，她的碗只买了二十个，原先还觉得二十个碗很多，估计用不完，没想到摊子开了两三天后，二十个碗却是根本不顶事的，需要她不断地把食客用过的碗洗干净。

蒋苗记得蒋芸的叮嘱，一个碗得洗三遍，现在温热的水里把油污洗掉，然后放到清水里再洗一遍，最后放到开水里烫洗一遍。

她虽然不知道蒋芸为什么要这么叮嘱她，可出于对蒋芸的信任，蒋苗还是照做了。

蒋苗就蹲在摊点旁边的马路牙子上洗碗，一个碗洗三遍，往来的食客怎么会看不到？哪个食客不希望自己买到的东西是干净卫生的？

因为蒋苗洗碗认真的缘故，好多食客都愿意当回头客。

一连卖了十几天，每天都有不少钱进账，刨除成本之外，十天就赚到了原先一个月才能赚到的工资，这还是一开始那几天食客比较少的缘故，最近每天都赚得不少……蒋苗多了一个爱好——每天晚上收摊之后都要一遍一遍地数钱。

她数的不仅是钱，还是自己一人把娃拉扯大的底气。