蒋芸心说,避难所里养的鸡到了肉质最好的时候,就算还会产蛋,也会被畜牧模块盯上,弹窗给蒋芸看。
如果要保证鸡肉的鲜嫩,那就会直接咔嚓掉;如果要选择产蛋量,那鸡还能再苟且一段时间,以蛋续命。
她避难所里的冷冻锁鲜鸡肉都有好多,实在是没必要买,可孟嫂子分给她的这一只鸡是万万不能拿来当一个月的幌子的,只能同孟嫂子说,“嫂子,让孟大哥帮我也买个四五只□□,正月里吃。”
孟嫂子点点头,“那我家也买个四五只□□,咱两家凑一下,直接买十只得了。”
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蒋芸这回打算做的是避难所提供的一道特色菜——烧饼炒鸡。
先烤出口感酥脆的烧饼来,再将腌制去腥的鸡肉放到锅里炒熟,临近出锅的时候,把烤好的烧饼切成碎块加进去,快速翻炒几下,使得烧饼粘上炒鸡的汤汁,便可以出锅了。
为了炒两只鸡,蒋芸用的是孟嫂子家的大铁锅,烧饼也是孟嫂子烤的,虽然技术不算特别好,但也不拉垮。
配合上炒鸡的调料吃,味道那叫一个绝。
蒋芸给孟嫂子盛了一半,留下的是她和白川吃的。
孟嫂子喜滋滋地端着这一锅香喷喷的烧饼炒鸡回去了。
自己明明就是干了那么点粗浅的活儿,就换了一锅做熟做好吃,连主食都不用再单做的饭菜,孟嫂子觉得自己实在是占了蒋芸的大便宜,她有些不好意思,拿了个兜,里面装了十五六个大苹果,给蒋芸拎了过来。
“小蒋,这是老孟家里给寄来的苹果,你和白川都尝尝!喜欢就再找我拿。”
蒋芸看了一眼那苹果,个头怪大的,便要了下来,“行,回头我买点橘子给嫂子送!”