上午只需要先包出一顿的量就行,等外头的对联都贴好,王翠兰饺子也包好了大半,裴丽过来帮忙接着包。
周宪起看着锅里的火,水沸腾起来,饺子可以下锅了。
王翠兰停了手,喊裴永富,“饭快好了,快去放炮。”
从除夕以后,每顿饭前就需要放炮了,此时村里依稀能听到几声炮响,是有人也准备开饭了。
周晓梅家更是放完炮好一会儿了。
裴永富诶了声,回屋拎出一串炮,火柴棍划拉两下就点着了火星,他迅速点燃了鞭炮,扔到空地上。
鞭炮噼里啪啦响了起来。
王翠兰把饺子都包成了元宝状,下锅一煮熟,都浮在了汤上,一个个很可爱,裴丽把勺子倒放在锅里搅和了下防止粘锅。
饺子熟了之后,她依次盛到碗里,又浇了点饺子汤。
这汤其实没什么味道,但裴丽一直挺喜欢,前世还曾经专门装到壶里带去学校喝,灵泉水煮成的就更好喝了,她除了吃了一碗饺子,又喝了小半碗的饺子汤。
大年初一按照习俗就不让扫地了,还有别的活,最后王翠兰安排下来,下午一家人分工合作,她自己继续包饺子,顺带拉上周宪起,裴丽准备年夜饭,裴永富负责打扫。
四个人各有各的事情要做。
年夜饭,四菜一汤肯定是少不了的,裴丽准备大展身手,搞隆重一点,先卤了五斤的牛腱肉,在锅里又闷了猪蹄,汤是冬瓜排骨汤。
上个月村里有做皮蛋的手艺人,王翠兰跟着做了三盘的鸡蛋,裴丽想了下眼下也差不多到时间能吃了,她去屋里拿了五个过来,先敲开外面裹着的草木灰,剥了一个,拿起来能看到里头的蛋黄,像是硬度更高的果冻,已然成型了。