孙宝手脚麻利,很快把鸡肉也腌上了，肉丸汤要用到的猪肉也切碎加上了调料。

然后啪啪拍姜,又切了一小碗小米辣。

做完这些后,他憨厚一笑,“丫头,可以生火了。”

“好。”

高凤喜反应过来，熟练从另一口锅引了火到这一口锅里点着，“师傅，你真厉害。”

锅满满冒起了烟，孙宝倒油进去，油温都不用测的，一看便知，直接下鸡块进锅炸，锅里噼里啪啦响起了声音。

他没忍住，借着炸鸡块的声音，偷摸着问高凤喜，“丫头，你在这工作多久了？”

高凤喜笑着回：“还没五天嘞。”

“这老板怎么样？对你好不好？”

“丽丽姐对我很好，永富大叔人也很好，在这工作可开心了，今天我都没怎么干活，还能提前回家。”

七天都没到，哪能看清bbzl一个人呢。

小孩子就是单纯好骗呦，孙宝没再问，把炸好的鸡块捞出来，进锅复炸了一遍，炸剩下的油他收了起来，又起锅烧油，下葱姜蒜。

倒入花椒和干辣椒爆炒，等味道起来后，加入鸡块爆炒。

临出锅前加葱段，撒芝麻。

卖相就出来了。

怕凉掉，他提前拿了另一个盘子盖上。

这时候粉蒸排骨也差不多腌好了，孙宝摸了下米粉的状态，微微湿润正好，大块红薯片铺底，他把排骨一个个码了上去，上蒸笼。

素炒合菜简单，乡下豆芽最常见的，跟粉丝放一起炒，口感丰富，也是最下饭的。