对了，刚刚叶孤舟说随便，于是，叶笑就做剁椒鱼头了，吃点刺激的。

先用盐、料酒涂抹整个鱼头（里里外外都要细细的涂），腌制15分钟，然后在表面铺上姜丝，在鱼头上铺上剁椒，这个剁椒用红色更好看一点，但味道就不如黄色的那种，嗯，红色剁椒的辣味不够。

具体用什么，这个就看各人的喜好了，双色也可以，只要你喜欢就行了。

然后再蒸个十几分钟，具体时间看鱼头的大小，接着将多余的水分倒掉，然后在与头上铺上蒜蓉，再撒上一点葱花，最后烧热适量的菜籽油，将烧热的菜籽油淋在鱼头上，那个热油与姜葱蒜接触过后，瞬间散发出来的香味，那绝对让人食欲大增。

以上是最简单的剁椒鱼头的做法，而叶笑的做法也差不多，只是他用的工具不一样，还有他的调料是经过炒制加工的，散发出来的味道会更加让人垂涎，当然，也不仅仅是气味，吃起来也是一样让人欲罢不能。

鱼头的滑嫩鲜辣，让叶笑钓鱼的幸苦都是值得的，没错，钓鱼是很幸苦的，在吃东西的时候，还要时刻注意到鱼有没有上钩，的确是幸苦啊。

而因为这个，叶笑更是期待去盘龙湖钓鱼了，因为那里的湖鲜肯定要比这里的强出很多，那边的鱼都快要成精了，那鱼头估计只能蒸一半。

等下，你说如果鱼成精了，那鱼头到底是鱼的样子，就好像奔波儿灞，还是人的样子？

如果是后者肯定没法吃，前者的话——

好像也难以下口啊，到时候看看吧。

“好吃，千江雪竟然不陪你，真是让人想不通，她什么时候突然有这样的觉悟。”叶孤舟这个时候突然想起了千江雪，也是，这要是千江雪在的话，现在一定已经是大快朵颐了。

“谁知道，本来吃的好好的，突然就起身走了，不管她了，我们继续吃鱼头。”叶笑随口说道。

“嗯！”

“等下把鱼身弄成熏鱼，这熏鱼也是我最喜欢吃的一种美味。”叶笑微笑着说道，说到做到，他已经开始做熏鱼了。

这个熏鱼并不是真的熏鱼，而是做出来的成品比较像熏鱼，这道菜的原料：鱼块、葱、姜、花椒、桂皮、黄酒、酱油、生抽、糖、盐。