赵妈妈知道了她的顾虑，只是翻了个白眼：“放心做便是了，有我在。”

有了赵妈妈这句话，荔枝便放下了心来。

只是……这应该做什么点心呢？

荔枝想了想，最后还是决定做个绿茵白兔饺。毕竟贾兰现在年纪还小，想来更愿意见到这些可爱一点的食物吧？

荔枝先开始准备馅料，白兔饺的馅料还是以虾仁为主。小厨房里头有上好的河虾，荔枝手脚麻利地用剪刀剪掉了虾头，手捏着虾尾处转了转，虾仁里头的那根肠线便被她抽了出来，不一会儿便剥了一大碗，并被剁成了虾肉泥。

准备好了虾仁之后，荔枝又取了新鲜的竹笋。同样是将竹笋皮去掉，荔枝还多去了一层竹笋，留下了较为鲜嫩的部分，接着将竹笋全都切成了丝。

将虾仁和竹笋丝放在一起，荔枝往里头加了些猪油好给馅料提香，接着又放了些调味料，这才动手开始混合馅料。

接着，荔枝便开始准备面皮。小麦磨成的面粉和生粉按比例混合后，荔枝往大盆里倒入了热水，一边倒一边搅拌着，心里头估量着差不多了才停下。

她又一次开始揉搓面团，面团渐渐地在她手底下成型，荔枝又加了些猪油，继续开始揉面。

等揉出来一个成型的面团之后，荔枝往案板上又撒了些面粉，好叫面团不要粘在案板上。

她拿过了一边的擀面杖，将那面团搓成了一个长条，接着又将旁边的菜刀拿了过来，将那长长的面团切成了一个个的小块。

切完了之后，荔枝将菜刀横过来，开始拍打那些面团。面团在菜刀的压力下渐渐地舒展开了自己的身体，成为了一张张的面片。