他端来的是羊肉面。

他的说法是：“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。据说古代人给九十九岁老人过生日叫“白寿”。

在过去，有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。

所以，中午的主食就是羊肉面，葱爆羊肉，烤羊腿，干炸羊排，香辣羊肉片以及羊骨头汤。

其实应该涮火锅的，这不是不敢用危险东西么，万一涮着火锅，气罐怎么着了，可怎么办？

于是涮羊肉就这么被否了，改成了羊骨头汤。

“一大早就买了新鲜的肉羊回来，是前些天去跟专门贩卖内蒙羊的老鞑子打了招呼，提前预定好的，回来我自己宰杀的，一切都没经过别人的手。”胖大厨最近也十分小心，生怕一个不好在自己这里出了岔子。

以前还能买一些现成的鸡回来，现在他都是买的活鸡，在家里养两天，看着还活蹦乱跳的，证明是好的，他就宰杀，要是有点蔫吧的他就敢去找摊主理论！

万一有问题，吃坏了算谁的？

以前还让别人处理好，他再拎回来，现在他亲自动手。

“辛苦老胖了。”独孤翁老爷子拍了拍胖大厨：“每天这么费心。”

“费什么心，平常那是没什么，现在不是关键时刻么。”胖大厨咧嘴一笑：“等过

了今天，咱们就都舒坦了，到时候想吃什么吃什么，吃火锅弄俩，一个烧炭，一个用电”

众人哈哈大笑。

气氛为之一松。

午饭吃的很有意思，因为香辣羊肉片太好吃了，可是太辣了，一家人鼻涕眼泪齐飞啊。

“你少放点辣椒啊！ “独孤翁老爷子朝厨房喊。