第41章 酿葡萄酒

一进屋,方文晏便指着桌子上一个玻璃瓶子。

“你看,惊不惊喜!我酿出了葡萄酒!”

只见桌上摆着一个装药酒的瓶子,里面装着一些紫红色的液体,还有一些挤破的葡萄皮。

原来上次柳瑶说了葡萄酸可以酿酒后,方文晏就一直记在心里。

后来跟那个大婶问了具体位置,自己特意去山上采的。

野葡萄果子特别小,而且还酸,一想到牙齿就软了。

可是酿酒却十分不错。

方文晏摘了快两斤的野葡萄,洗干净后把他们都捏碎,然后放在用开水烫好的瓶子里,一半葡萄一半冰糖,密封起来。

算算日子,已经密封快一个月了。

里面的紫色液体看着还有点浑浊,不过也没有起泡沫,那应该就是发酵成功了。

“我们把这葡萄酒埋在地里,等以后我们长大了,再挖出来喝。”

方文晏开心的说,仿佛已经尝到了葡萄酒的美味。

“行啊,不过这一罐可喝不了多久,有空我们再多做一些存起来,荔枝啊青梅啥的水果都可以做成酒的。”

“不过用冰糖和水果发酵出来的度数比较低,你长大后可能会不喜欢喝,你可以跟村里酿酒的阿伯买点米酒放进去。”

村里有会酿酒的伯伯,每次酿酒的时候,酒的香气就会随着蒸汽飘出来老远。

从门外可以看到两老夫妻一个在灶台烧着火,一个把可以滴出酒的管子放到缸里,等凉了再密封起来。

爷爷喜欢在饭前喝一小杯酒,没有的时候就会拿一个矿泉水瓶,再拿上三块钱就能灌一矿泉水瓶。

不过这个喝着有点辣不过不会那么上头,毕竟度数低了点。

方文晏点了点头。

“那我们就准备好多的酒,什么水果的都有,到时候都埋起来。”

仿佛这个是什么好玩的游戏一样。

期间自己父亲也有寄钱过来,柳大福也转交给了自己,自己还种了点菜,养了鸭子。

等鸭子也能生蛋了,那自己除了买米都没啥花销。