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当初在选择米的时候,她只考虑了软糯, 就想着要挑最软糯的大米, 但只软糯不够香的话, 口感确实会差一点。

“那口感非常单调、没有层次感的问题要怎么解决?”苏英红继续问道。

“可以试着加一点陈皮进去,陈皮的香气可以增加口味的层次感。陈皮有一股淡淡的果香味,最好选用十年的老陈皮,陈皮的年份越久味道越好,而且年份越久的陈皮苦味越少。”

陈皮的作用很多,以前陶宝宝见过做绿豆汤放陈皮的,加有陈皮的绿豆汤香味很有层次感。

她觉得这个可能也适用于绿豆沙牛乳。

“我只是提一下建议,您可以试一下,但不一定适用。”陶宝宝也不确定她的建议可不可以适用于绿豆沙牛乳,毕竟她对于饮料的制作并不是非常的了解。

苏英红根据陶宝宝提出的意见,用吉市的香米,再加入一些陈皮,重新做了一杯绿豆沙牛乳。

她自己试喝了一口,刚喝一口,她就惊到了。

味道比她之前做的好喝几百倍,仿佛得到了升华。

一口喝下去顺滑可口,细腻又绵密,陈皮的香气清新自然,整个饮料的口感确实变得更加的有层次感。

陶宝宝就是厉害,经她指点后,普通的绿豆沙牛乳瞬间升华成绝佳的绿豆沙牛乳。

苏英红非常满意这杯绿豆沙牛乳,她拿着这杯绿豆沙牛乳给陶宝宝品尝,陶宝宝也非常满意。

然后,宝宝夜宵店又出了一款新的饮料:绿豆沙牛乳。