蟹粉面只是限定菜品,目前夜宵店的菜品还是只有两种。为了吸引更多的客人,陶宝宝决定再出新品。
陶宝宝打算做一些方便打包带走的菜品,这样可以减少店里客人爆满带来的压力。
饼类的食物,方便、好吃、易带走。她最喜欢吃的牛肉馅饼,顾牧野最喜欢吃的是韭菜鸡蛋馅饼,陶宝宝决定新菜品就做牛肉馅饼和韭菜鸡蛋馅饼。
这一天,顾牧野早早就来到夜宵店。
听说陶宝宝要弄韭菜鸡蛋馅饼和牛肉馅饼,顾牧野特别积极,“师父,我来负责和面。”
和面的技巧是师父亲自传授给他的,他手劲特别大,和面是他最拿手的。
和面交给顾牧野,而陶宝宝自己负责最重要的馅料。鸡蛋炒成颗粒状,倒入切碎的韭菜,加入各种配料搅拌均匀。相对于韭菜鸡蛋馅,牛肉馅更麻烦一些。牛肉洗净搅碎成泥,加入各种调料,顺时针搅拌至粘稠。
包馅饼也是顾牧野的拿手活,速度特别快。馅饼包好后,慢火烙至两面金黄,即可出锅。
“小野,这个给你试一下。”陶宝宝从锅里拿出一个热气腾腾的韭菜鸡蛋馅饼,“先等凉一下,小心烫到嘴。”
“谢谢师父。”顾牧野此刻觉得自己非常的幸福,可以跟师父一起工作,可以第一时间吃到师父制作的美食,他是这个世界上最幸福的人。
顾牧野双手捧着馅饼,隔着纸袋能感受到馅饼的热度。透过薄薄的面皮,可以隐隐约约看到馅饼里面翠绿的韭菜和金黄的鸡蛋,满满是诱惑。
赶紧趁热咬上一口,咔呲咔呲的酥脆声,让人瞬间雀跃起来。焦香酥软的面皮裹着鲜嫩多汁的韭菜鸡蛋馅,一口下去满嘴是鲜香。
顾牧野从小就喜欢吃韭菜,他喜欢韭菜独有的香味,鲜嫩又美味。