学腌酸菜(三)

待她给那颗盖菜均匀的抹上红酒糟后,她就就把那颗盖菜捆成一个小团,然后塞进坛子里面。

“看明白了吗?”卢雪玉把抹好盐和红酒糟的盖菜塞进坛子后朝卞栗栗问道。

“看是看明白了,就是不知道会不会做。”

“你先试试看,很简单的。”

卞栗栗听到卢雪玉的话后点了下头,然后她在脑海里把卢雪玉刚才做的那些步骤回忆了一遍,才开始实操。

几分钟过后卞栗栗把她捆好的那一小团盖菜塞进坛子后,她就朝卢雪玉问道:“小姑,我有做错的地方吗?”

“没有,你做的很好,接下来你就按照刚才做的那些步骤把所有的盖菜都抹上盐和红酒糟,然后把它们装进坛子里。”

“好。”

半个小时后卞栗栗把所有盖菜抹好调料装进坛子后,她就朝卢雪玉问道:“小姑,接下来该做什么?”

“把坛子封起来,家里有报纸、绳子和塑料纸吗?”

“有,我这就去拿。”