第144章

四人对视一眼,顾岩和陈旸立刻道:“我们回去拿调料!”

“那我们两个就帮忙打下手好了。”陈元武和曹俊也把兔子和野鸡放下来,开始帮阮棠干活。

贺云琛在一旁默默地劈柴,对于留下来蹭饭的四人如此识相很是满意。

鱼汤已经快做好了,兔子可以做成麻辣兔丁,野鸡可以做个叫花鸡,还有昨天晚上查盼盼送来的熊掌,可以红烧一下,这样一来,应该就够他们六个人吃了。

军人们的速度非常快,去拿调味料的陈旸和顾岩很快就回来了。

陈旸拿来了辣椒油和盐,顾岩拿来了酱油和胡椒粉,还有一些葱姜蒜之类的东西,相信应该够阮棠做饭使用了。

第113章

阮棠知道陈元武和曹俊的基本功非常扎实, 于是将菜刀给了陈元武,让他来处理兔子, 让曹俊来处理野鸡。兔子需要用菜刀剥皮,然后切成小块, 野鸡则是要用热水来褪毛。

再次看到处理兔子的画面,观众们又开始了争论。不少人都觉得兔子是一种非常可爱的动物, 古地球时代的人们应该是用来养着当宠物, 而不是用来吃的。可又有学习过古地球史的人出来力争, 兔子是可以吃的, 一时间双方争执不下。

【叶琉觞:兔兔那么可爱!怎么可以吃兔兔?!】

【喵喵爱吃主播所有菜:我们棠棠做出来的菜, 肯定全都好吃, 你们不愿意吃的, 一会千万不要动筷子!】

不过此时的嘉宾们是完全不清楚直播间里的情况的, 陈元武和曹俊两个人的动作都很是利落, 没多久就将兔子和野鸡给处理完了。

阮棠将切好的兔肉, 放到今天刚刚领到的塑料盆里,用清水浸泡和清洗,等到血沫完全被清洗干净后, 才放进小碗里,加盐和酱油还有少量淀粉揉抓均匀, 腌制片刻。兔子因为是食草动物, 兔肉会带有土腥味或者草腥味, 去腥的步骤必须细致到位, 否则会让这些五感敏锐的军人们感觉到难以下咽。

随后, 阮棠用铁锅热油,放入切好的葱姜蒜末爆香,再加豆瓣酱和辣酱炒出红油,接着把腌好的兔肉加进去,用大火翻炒至变色,最后放入清水和切号的辣椒圈,小火焖煮。

一股浓郁的香辣味透过锅盖的缝隙飘散出来,引得众人不住地吞咽着口水。

差不多焖煮了五六分钟的样子,阮棠用他自制的木头筷子戳了戳锅里的兔肉,确定肉已经完全煮熟了之后,用大火收汁就可以出锅了。