海大人虽然长相凶恶了点，声音……那什么了点，却实实在在将他夸了一把，叫沈瑜如何不有所触动。

殷远将他面色变化看在眼内，伸手在桌下紧紧握住他的手。

沈瑜抬头回了一个微笑，才算将汹涌的情绪压了下去，只是再看海大人，面皮上竟也透出几分慈祥来。

接下来一道，正是沈瑜提过的槐叶冷淘与红丝馎饦，一样碧绿，一样粉红，摆成太极图案。里面翠如碧玉的，是鸡汤烫过的莺莺菜。

“千里莺啼绿映红。”

说出谜底的，又是二皇子。

到此时一共出了七道菜，秦子宴得二，柳卓然得一，剩下四道都是二皇子猜中，遥遥领先。余下几人要么猜不中，要么根本没想着一较高下，从头到尾淡定吃菜，比如华之卿。

海大人幼时家境窘况，没念过什么书。后来入宫，虽做了几日太子陪读，终究是没什么天分，此时索性去了得胜的心思，不甘不愿地成了第二种情况。

而齐秋玉却很不甘心，有些恨恨地看着胜数最大的二皇子，直看得后者面色一阵红一阵白，期期艾艾地想说什么。

“不准让我！”齐秋玉看明白了他的眼神，怒道：“我就不信我一个都猜不中！”

殷远扶额，赶紧拿下一道菜堵他的口。

这回小厮端着个两尺来长的大盘子，上面卧着一只巨大的烤鹅。

只见那鹅看起来足有五六斤大，想必生着的时候还要更大一些。鹅与其他东西不同，需要肥些才好吃，沈瑜一见这只鹅的个头，就知道必是百里挑一的。

整只鹅去翼、脚、内脏，腹内塞满香料，然后缝好，滚水烫过，再入冷水激，如此三四回方可。再抹上蜂蜜，晾半日，最后挂起来用上好的炭火不断烤制，直到色泽金红才成。

与普通方法不同，这样烤出来的鹅滋味醇厚，腹内鲜美多汁，皮又香又脆，肉骨入口即脱，十分美妙。

与鹅一同端上来的，还有数个小碟子，里面装了深色的酱。小厮将其分给众人，看来是与鹅同食之用。

沈瑜凑近闻了闻，发现是酸梅酱，想象了一下鹅皮蘸食的滋味，顿觉十分美妙。