猪耳朵和猪尾巴都是好吃的美味，处理的时候有点麻烦，需要把皮毛刮干净，还有表层的皮脂污垢。

猪耳朵和猪尾巴先用火燎了燎，后用刀刮，最后放入卤水里卤的入味。

猪大肠比较难洗，洗的不干净骚味很重，喜欢吃大肠的人还好，不喜欢的就无法忍受那个味儿。柯小航看婶婶他们用粗盐反复搓洗，揉去大肠内层那层膜，揉去多余的肥脂还有类似鼻涕一样的黏液，等黏液没有了，骚味也去的差不多了。

猪大肠一半卤了，一半留着。

于是晚上就有凉拌猪耳朵，红烧猪尾巴，爆炒肥肠，肥肠有味道不膻腥味卤肥肠，卤好的后用这个季节的辣椒爆炒。另外一种没有卤的，新鲜的，肥肠也肥厚，原汁原味的，婶婶也考虑到了不同人的口味，有辣和无辣，有卤和没有卤的。

除了这些，还有两位堂妹上午说的，肉闷干豆角，蒜末炒黄花菜，肉沫炒冬笋，这个季节的小青菜，鱼香茄子，酸辣土豆丝，西花市蛋汤。

当然好吃的下饭菜还有婶婶毕竟拿手的醋泡酸辣小黄瓜，黄瓜还是昨天摘的，属于现做现吃的那种。就泡了半天，黄瓜外皮还是碧绿色，里头像是刚切开的颜色，因为泡的时间不长，不会很酸，丝丝的甜味和辣味加上脆爽

的口感，吃在嘴里还咯吱脆响。

“你爸爸的后事我简单的处理了一下，没有惊动村里其他的人，估计就这一两天全部弄好。”吃饭的期间，大伯把这事提了一下。

“好，谢谢你大伯。多亏了你，不然我还真的不知道该怎么办。”

大伯连连摆手，他和二伯两人喝着啤酒，讨论起鱼塘和果园的事，两人处的不错，没有柯小航记忆里一家人因为一块地，或者河道放水的事情吵架甚至大打出手。

看来生活改变了，两人关系也渐渐好了。

两家彼此在取经呢。

“都是一家人，说这客套话作什么，就是一点小事。”

一桌子菜吃的干干净净，柯小航和大伯他们在院子里坐了大半个晚上，聊天谈心时间就这样悄悄的溜走了。

第二天一大早，柯小航就和婶婶打声招呼，带着玄冥还有弟弟妹妹准备出发。