柯小航笑了笑,那是一会儿吃饭才吃,他就不动筷子了。
两人分了小碗里头的猪血豆腐,直把婶婶逗乐了。
“你俩感情还真是好,能共一双筷子,你堂哥他啊在外头几年就穷讲究,回家吃饭夹菜从不用别人筷子,还要开水泡消毒!”
“……”
好吧,还是不要刺激婶婶了。
柯小航和玄冥两人都是演技派,面上坦然。
吃了早饭,婶婶他们没有空闲下来,他们把切割下来的猪油切苦逼放入锅中煎炸,炼出猪油来。
炸猪油是很香的,但是闻久了就有点腻,柯小航看了一会回到院子里,就看到大伯他们正手工制作香肠。
香肠外层是猪小肠,里头填充的是搅碎的猪肉,猪肉按照个人口味加肥瘦肉,以前做香肠里面会加一点盐就可以,现在会加其它的佐料。比如八角茴香花椒辣椒,这些炒熟磨碎拌匀,口味更加。
灌好香肠,扎空系节可以晾嗮也可以烟熏。
大伯他们准备了松香木准备烟熏,这样风干的速度快。
看了一会儿,婶婶炸了一锅猪油出来,同时还有一大碗的猪油渣渣,那猪油渣渣撒了一点盐,一点辣椒粉,酥脆酥脆的,还香的不行,正是儿时记忆里的美食。
第145章 刺梨子
猪油渣这东西现在好多人不会吃, 觉得没营养不说,还容易致癌。
虽然农村里会吃, 可也不会经常吃, 也只有过年过节的时候买了猪油, 或者家里杀了猪, 炸油后才有那么一点点猪油渣。
小时候猪油可是好的东西, 炸好的猪油渣吃一点,其它合着菜一样当荤菜炒。