配菜大部分相同，柯小航尝试了一下鹅肠鸭肠，这鹅肠夹在筷子里在滚烫的汤锅里开会涮几次，就可以开吃了。

别说，除去心里作用，鹅肠还是挺好吃的，肉质劲道，还很嫩。

牛肚也不错，事先煮熟的，再烫一烫，吃起来很容易不会有粘牙的困扰。

冻豆腐也是柯小航的最爱，一块块灰白色的豆腐吸足了汤汁，蘸了蘸料，外层麻麻辣辣，刺激味蕾，感官瞬间提升，再咬下去的一瞬，冻豆腐里经过冰冻后满是密集的气泡孔，每一个空洞里填满了浓厚的汤汁。

汁水爆浆，灼热滚烫，羊肉的鲜味，骨头汤的浓厚在顷刻之间炸开，满嘴满嘴都是幸福感，浑身上下每一处都舒坦的轻盈起来。

太好吃了有没有。

一点都没有觉得是在吃豆腐啊。

柯小航他们这次不单单只是吃火锅，还点了不少菜。

如这里很出名的锅包肉，锅包肉和菠萝咕咾肉有点像，又不一样。咕咾肉勾芡颜色偏重，色泽浓郁，酸甜偏重，带汤汁。锅包肉可不一样，锅包肉总体上还是咸口味的菜。

肉片两次油炸后，上勾芡翻炒，呈上来的锅包肉没有任何水份，糖色很好看，色泽金黄，吃起来外脆里酥，锅包肉每一块都很大，吃起来过瘾，酸甜适中，并不觉得腻。和其他菜一样，这一盘子锅包肉也是大份量，几人吃完觉得很不错。

吃完锅包肉，还有几个闷罐，也是这里特色，有羊肉，牛肉，猪肉，闷罐肉里头肉是一块一块，看起来干，吃在嘴里并不干，肉质烂烂的，几乎是一到嘴里就散了，略微带肥的部分糯糯的，还有几分绵糊糊的，吃起来粘嘴巴，香甜鲜甜的，这种不一样的感觉给人感觉很不错。

闷罐肉给柯小航他们映像不错，后面的铁锅乱炖菜滋味一般般，蘸水吃稍微好一些。

后面有一道爆炒的鸡杂，这里的菜有点特色，大部分带有汤汁，鸡杂炒的香辣香辣的，配上店里的大米饭很好吃。

“这里的米饭真好吃！”不愧是正宗的吃货，一尝就吃出来了。

“这里盛产大米，颗粒饱满，味道清香，是全国有名的。等我们回去的时候多买点。”

几人眼睛刷刷的亮了。

第129章 杀猪菜