“所以这道菜不在唐园，而是在一品轩售卖，且作为一道新菜，它会有它该有的价格。”

“今天就这三道，你们来做，我看。”

袁卿从火候技巧上给他们做了指点，还有就是，“你们问我豆瓣酱啊，这是我自己做的，前段时间我就做好了十来缸，已经放到两边酒楼的食材库了。”

“还有这个，这是鸡精，也是我自己做的。”

“五位厨艺本来就好，用不着我多教，我也只是有些新奇的想法而已。”

现在几人对袁卿是崇拜不已，知道她这是谦虚的说法，都是美食爱好者，看袁卿的目光灼热不已，“袁老师，你太谦虚了，你这教给我们的每一样都足够我们受用终身，请受我们一拜！”

袁卿躲开，这些人咋动不动拜。

当晚，牛掌柜有些担心，“袁老板，就算是签了这样的霸王合同，你真就不担心他们会为了钱出卖？”

扪心自问，就算是他，如果有人给足够的钱，关监狱又如何？

袁卿摇头，“他们要出卖是他们的事，但就算他们把自己所会的都传出去，对我们酒楼影响也不大。”

“牛掌柜，首先，豆瓣酱和鸡精等调料的秘方我不会教给任何人，只有我会。”

而做菜，离不开豆瓣酱这些，等顾客习惯了她的调料的味道，吃别的，总会觉得少了点什么，她可不担心他们会盗走豆瓣酱，鸡精这些的研制秘方，这里没有那么精良的仪器，就算把配方全知晓了，不知道顺序方法，也是白搭。

“其次，我会的，可不止教他们的这些。”

等她做出更多的调料来，酱油，醋等等，到时菜色菜的味道会更好，届时，调料只有她这里有，还怕别人学去了配方？

“最后，他们真背叛我们，反而我们会赚。”

前两条牛掌柜都能理解，但第三点是什么意思？

袁卿只是神秘一笑，这个就没必要说太清楚了，当然就是综合她前面说的，调料是她独家的，就算别人有了菜的配方又如何？