每次唐见微觉得童少悬要应付不了的时候,童少悬都会超出她意料之外。
如今与澜宛并肩而走,相谈甚欢,丝毫不落于下成。
不仅唐见微觉得新奇,从后方瞧上去,澜宛看她的目光之中也多了不少打量和解读的意味。
唐见微对吕简做了一个“请”的手势,让吕简走在她身前,她跟在最末。
唐见微往府里走,心里开心不已。
咱们家阿念越来越让人放心了,从现在开始积累官场之道,以后便更能游刃有余。
一行人到了前厅,紫檀和季雪已经将唐见微准备好的凉菜都端上了桌。
四方木桌上已经齐齐整整地摆上了八样凉菜。
油汪汪表皮金黄的葱醋鸡、浇了清酱和山葵碎末的连带 、清炖之后手撕成条,淋上五味的水炼犊
这三样是烧尾宴上能吃到的美味,吕简和澜宛都识得。
另五样凉菜就有些陌生了。
被红油覆盖的似乎是薄切的肺片;蟹肉和煮熟的鸡蛋白搅拌堆成的小塔;风干的牛肉条切成丝,洒上香料;一朵朵黑色牡丹花仔细一瞧,竟是腌渍过的萝卜;更有一颗颗的樱桃外面裹了糖浆,一枚枚地立在长形的鲤鱼图案的盘子里。
吕简对这一盘子的樱桃很感兴趣,目光长时间地落在上面。
唐见微招呼两位长辈落座之后,便请吕简率先尝一尝这道樱桃凉菜。
在大苍,从天子到平民,所有人都喜欢吃樱桃,可惜樱桃价格昂贵,并不是所有人都吃得起。
每年樱桃成熟之时,天子都会设“樱桃宴”来款待群臣。
许多俸薪比较微薄的小官要是有幸参加了樱桃宴,在宴会之上,多数都舍不得当场吃完,偷偷塞进衣袖口袋里带回去和家人共享。
因为樱桃娇美的外形和美妙的滋味,让品味樱桃成为雅事中的雅事。
吕简和澜宛都是当朝重臣,没少出席各大筵席,这一盘子糖衣包裹的鲜艳樱桃,一眼看上去便是艳丽不凡,定是内有乾坤。
“两位姨姨,你们尝尝看。”童少悬说,“我夫人从昨晚开始就在准备食材,为的就是能让两位姨姨吃一顿合口味的家常。”
吕简捻起一枚樱桃,笑道:“这般精致的菜肴还叫能家常?实在太谦虚了。”
吕简咬了一口樱桃,这樱桃和她吃过的所有樱桃一样,酸中带甜,果味十足。
但是因为外面裹了一层糖衣,入口的感觉甜味更浓,却又浓得恰如其分。
但这道凉菜最惊艳并非是果味与糖味的交融。
吕简一口咬进去,樱桃的内里竟不是坚硬的果核,而是绵糯的质地。
吕简“咦”了一声,那绵糯的口感立即带着一股香脂的味道,冲入她的味觉。
果味、糖味和来自动物内脏的香脂味似乎完全不搭界,可是当它们融合在一块儿,被一起吃入口中的时候,味觉产生了非常奇妙的变化。
果酸变得柔和、浑厚,糖味压制了香脂的腥味,一点儿都不腻,甚至变幻出了一层新的味觉体验。
吕简作为大鸿胪,经常组织、出席各类番宾来史的宴会,可以说只要是经过万向之路的食物,她基本上都尝了个遍。
吃过无数稀奇的食物,吕简本以为自己已然对食物不再有更多兴奋的心绪,没想到这年轻的唐三娘给她吃的第一道菜,就呈现出从来都没有享受过的滋味。
一向饭蔬饮水曲肱而枕的吕简,在吃完一枚樱桃之后,迫不及待又捻了一枚。
直到将第二枚全然吃完之后,她才问唐见微:
“这樱桃里填的是何物?为何滋味这般香浓?”
唐见微道:“回吕姨姨,这樱桃里填的是鹅肝。”