第99章

养丞 宁远 1856 字 2022-09-18

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有了第一日夜市打下的基础,往后几日唐见微的烤串摊子越来越红火,椅子案子也越摆越多,收银子收到手软。

唐见微的烤串大火,比当初初来乍到的油条还要火热,正月里很快传遍了整个夙县。

烤串跟油条灌饼这类顶饱的早点还不太一样,属于越吃越上瘾,越吃越香越吃越想吃的魔性食物。

就算是前一晚吃过了,吃到饱喝到天亮,第二天闻到烤肉的香味,看到那人声鼎沸的烟火气儿,大伙儿还是接踵而来。

辣味配着烈酒,一口气吸一整盘的辣炒河螺,酸辣慈菇片,还有七七八八下酒的爽口小菜,当真过瘾。

有地方坐有小菜有酒,吟诗作对聊闲话,对酒当歌人生几何啊,再加上老板的手艺实在太好,烤串这个东西吃起来一串接一串根本不费劲还特别上瘾。

有滋有味刺激着感官,让人流连忘返,与三五好友吃串喝酒,恨不得直接睡在唐见微的摊子上。

唐见微要的就是这份热闹劲儿,而客人们是为了一边吃一边闲聊而来,吃得特别慢,有些甚至一待能待两个多时辰。

为了招待更多客人,唐见微需要铺设更多的桌子。

渐渐地,四张桌子变成六张,转眼又成八张,今天唐见微打算直接再加八张,这么一来一晚上赚个十五两银子不成问题。

唐氏宵夜摊所占之地越来越大,周围的几家小商贩自然不同意,切颇有微词,觉得自家生意被挤了,并不乐意让唐见微铺开了摆。

“本来地方就小,你都给占了,我们怎么办?”

“就是,都是做买卖的,你何必赶尽杀绝?”

唐见微知道自己铺得有点大,可是只有铺大了她的烤串才能卖得更好。

坊门口都是流动摊点,谁先到占了哪块就是哪块,但如果她让人天没亮就在此候着,占满半条街的话,依旧会被别家围攻。

此时她若是在市集里有个固定铺子的话,也不会有这么多麻烦事了。

流动性,是小摊的好处,也是它的坏处。

不过,这点小事也难不倒唐见微。

做生意自然是以和为贵,跟客人要客客气气的,同行更是别招惹为妙,不然同行会在背后给你使什么样的绊子,你根本想象不到,未来都是麻烦事。

唐见微打算花钱消灾。

唐见微询问临近的几家摊子一日的流水,听完之后算了算,很合适,便直接将临近的摊子给“买”了下来。

她给同样的流水,但不需对方任何时候东西,只要地盘。

都是生意人,谁不会算账?

如此一来等于他们不需要早起也无需在正月里喝着冷风看摊子,只要让出这块地方,就能赚足一日的钱?!

这和天上掉银子有什么区别?!

而且唐老板是按日结算,往后要是再有变动,他们直接把摊子支回来就行。

他们人多而且还是在夙县扎根好几代的本地人,自然不会怕一个外来户胡作非为。

谈妥之间,唐见微的夜市摊子铺出了十六张桌子的场面,每夜人满为患,想要有一席之地得天还没暗就来这儿占桌子。

第三天晚上,有人为了抢桌子大打出手,可把客人们吓坏了,还是唐见微冲进去一把将两方人马扯开,这才避免更可怕的流血冲突。

占桌的事儿的确烦人,唐见微已经没地方再扩张了,而有些人就喜欢早早来抢位置,却只点几根串和一盘辣炒螺丝,一坐就是一整晚,很耽误生意。

每晚都来帮忙的童少悬跟唐见微说:

“你不如设一个下限,那便是只有买五十串烤串,或者花到二百五十文钱的顾客才能不限时长入坐。”