“好好。

坛子的口一打开，他们用碗装倒出来的酒。倒在碗里的酒液清澈见底，有一股浓浓的酒香味散发出来，飘得满院子都是。

在隔壁切肉的陈屠户都不由的暂停了手.上的刀，深吸了一口气说道:“你们这酒可真香啊，是哪家打来的酒啊?”要说他这人生平有两大爱好，除了吃肉那就是喝酒了。他可是三不五时就到镇上的酒铺子去买酒，还真没见过有这么香的酒卖了!

赵阿姆知道陈屠户是一个爱喝酒的，就笑道:“这个酒是我们前天才熬出来的，乔哥儿说是腌肉要用。不知道能不能喝了?”说最后这句的时候他看向对面的儿媳妇。

知道他阿姆这个话是在问他的，乔许就说道:“这一坛子的度数太高了喝了容易醉。屋子里还留了一坛子，那坛子的度数浅一点，你们要喝的话，到时候拿里面那坛子来喝。”

“哎哎，这个敢情好。”一听到有酒喝，陈屠户觉得自己干活都有使不完的劲儿了。

陈言看了他阿爹一眼，眼里闪过一丝笑意，倒是也没说什么。

几个人围着一个大木盆，他们把酒淋到肉上面，然后用手揉搓猪肉，使得猪肉的表面都均匀的抹上白酒。在用白酒揉搓了一遍猪肉之后，再倒入刚才炒好的盐继续涂抹均匀。

见他们这里做事的人不少，那边的肉已经剁出两大盆子了，乔许就说道:“阿姆你们在这里继续抹盐，抹好的就放到那边的木桶里。我到那边去看看肉剁得怎么样了，是不是要处理一下的。

“哎哎，你去吧去吧。”赵阿姆抬头应了一声，手上也没停下来。

阿秋也蹲在木盆边上帮忙干活，用手捏着生肉，这个感觉有点怎么说呢.....抹着有点不太习惯。

其他的人倒是没什么习惯不习惯的，看到这么多白花花的肉，他们想着的是这个冬天都不用担心没肉吃了。

那边赵河看到走到他身边来的夫郎，手上剁肉的刀停了一下，问道:“要用肉了是吗?

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“嗯，你们这边剁得怎么样了?”乔许看到大半盆剁好的肉，见剁好的肉已经不少了，他就说道:“我先调一些肉来灌腊肠吧。

赵河放下了刀，问道:“要我给你拿下去吗?”

“帮我端到那边的台子去吧。”

在他们家赵师傅把肉端到台子。上放好之后，乔许就让人去把放在厨房里的那个木架子拿过来，这个木架子就是他们家赵师傅帮忙做出来的灌肉小帮手了。

剁好的肉还要调味，盐、酒、白糖这些都是不能少的，再放入少许的花椒粉，可以增加香味。

刚好他这边把调料放进肉里面，就见到陈言往他这边走过来，乔许就问道:“阿言你那边的肉切完了吗?”转头看了一眼那边，见到陈言他爹已经在改剁肉了，想来是应该切完肉了。

陈言应道:“嗯，切完了。我过来看看你这边有什么要做的。”

“那你来帮我拌这个肉吧。”乔许就退开了一点位置，让陈言来帮他拌均匀调味。