以前父母还在的时候，也就只有过年能吃到肉，平均到每个人也就两片薄薄的肉片，而姐姐这次居然买了好大一块肉，还有好些个大骨头和猪下水。

林小妹虽然已经想不起猪肉的味道了，但还是不自觉咽了咽口水，问道，“姐，离过年还早了，怎么想起来买这么多肉了？”

“给你补补啊，你看看你瘦的。”林小梦捏捏小妹的干瘦的脸，吩咐道，“把米淘一淘准备做饭了。”

林小妹欢呼一声，去干活了。

这孩子真容易满足，林小梦看着小妹兴高采烈的背影，也笑了。

“姐，猪骨头和猪下水怎么吃啊？”小妹淘着米，兴冲冲的回头问道。

这里人倒也是吃猪骨头，但是因为没有什么肉，所以只有很穷的人才会买，而猪下水因为腥臭，几乎无人问津。

“猪骨头含钙，唔，也就是很有营养，猪骨头可以炖汤，喝了你会长高。”林小梦解释道。

“会变成姐姐一样高吗？”林小妹的眼睛亮晶晶的。

“当然了，对了，那些我们明天吃，到时候给你一个惊喜。”林小梦神秘一笑。

要说吃还是现代人会吃，卤味简直是美食界中伟大的发明之一，万物皆可卤，什么卤大肠，卤鸡翅膀，卤鸭，卤鸡等等，干香、脆嫩、酥烂、爽滑，人间美味无疑。

林小梦嘿嘿一笑，感觉无数美味正在往自己招手，她转身拿了一根村人送来的竹笋洗净切片。

今天的菜单就是竹笋焖猪肉。

要说这竹笋焖猪肉可是大有名头，苏东坡曾为它信手写下一首打油诗，前两句很有名。

“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

人间，不光有东坡肉，还有竹笋焖肉，今天就先让林小妹尝尝这大名鼎鼎的竹笋焖肉吧。

林小梦先把竹笋煮熟后捞起来备用，再拿过一块肥瘦相间的三层肉处理了，倒入油烧至七成热，投入肉块加糖翻炒成糖色，然后下了葱姜蒜，八角香叶桂皮等大料，又投入酱油生抽翻炒。

那肉味早早的就散了出来，浓郁的香气瞬间填满了整个房子。

林小梦往锅里加入热水，盖上锅盖焖约莫二十分钟，再放入笋片焖煮，待锅内汤汁烧制五成干的时候放盐调味，接着等汤汁收干后出锅。

待到菜出锅的时候，米饭也煮好了。