他刷了锅，将猪肉上的一些肥肉剃去切成丁倒进了油锅里，他将那些肥肉压榨过后铲去这些油渣，手腕使力左右摇晃锅，使榨出油温热锅壁。

他打了四个鸡蛋在碗里，快速搅拌了数下，等油热了以后顺着锅壁转着圈儿把鸡蛋浇了进去，刚一下锅就听见噼里啪啦的声响，鸡蛋当时是成型了，圆圆的一大块摊在锅上。

温睿拿铲子快速翻面，将鸡蛋两面煎得金黄，他怕把蛋煎得太老，很快就起了锅。

小葱和生姜洗好切好以后也倒进了锅里，翻炒过后用碗装了起来。

他拿出新买的刀板，洗刷过后才把煎好的鸡蛋和准备的辅料倒在上面，他“笃笃笃”把鸡蛋和葱姜剁碎，这才把洗干净的猪肉拿出来一起剁。他又把刚才榨出来的油倒在了饺子馅上。

剁饺馅儿费工夫，他边剁边往里面加调味料，他小心用量，生怕咸了。

等剁好馅，他才洗了手去和面。

和面节奏慢点，温睿有空思考，他在心里琢磨着以后要做什么，做家教不是长久之计，最多干到孩子们毕业，那以后呢？他以前做教师，现在文凭没文凭，别提高中教师，就是小学老师他都没资格。

他和面的手一顿，他出神地望着面团，其实也不是非要做教师，他只是想教孩子而已，他或许……可以尝试着办个教学辅导机构，当然，机构也不是说办就办的，得有资金，还有教学的老师，以及机构定位，针对人群……这些都得考虑。

未来，小学的这种补课现象加剧的话，未尝不是一个商机；还有初中，以后家长会越来越重视孩子的成绩，哪怕孩子考了班里前十，家长都会有所不满，期盼孩子可以做得更好，请家教辅导在所难免。

如果他的价格比学校低，而且质量有保障，肯定会吸引家长。

他不仅仅是想找一个赚钱的机会，他更希望能够把这个机构做大，定位不仅仅是小学，他还想囊括初中高中，他想让这个机构走下去。

温睿知道他有一段很长的路要走，毕竟一个机构需要一个好口碑，这不是一朝一夕能做到的。

他准备把这几个孩子先带出来，如果他们的成绩较原来有很大的提升，并且顺利考上重点初中，就可以让五位家长帮他做做宣传。

这样的话，明年暑假他可以成立一个辅导班，当然人不能太多，太多他兼顾不过来，效率会大打折扣。

一步步来。

打定主意，温睿就觉得自己充满了干劲儿。