不是说不好闻,而是都很香!
这四个选手确实各有千秋,从熟练的手艺上看那都是行家。
没想到这个小镇还挺藏龙卧虎的。这是评委们的第一想法,这四位选手,一个做的糕点另一个是面食,味道各有千秋,以一个小镇的水准来说可以说是大大超出了评委们的预料。
而最让人期待的是焦拾秋和另一位选手,这两位选手都做了同一道菜。
荔枝肉。
评委们也知晓方才的那一场小波澜,在看见两个选手都拿出同一道菜的时候并没有感到惊讶。
荔枝肉是一道家常菜,源于闽地。说叫荔枝肉实际上材料里面并没有荔枝,主要用料是荸荠和猪肉。因为做出来的菜形状像荔枝而得名。
面前这两盘菜从卖相上来看,一个个荔枝大小的肉丸均匀的码放在瓷盘之中,红色的料汁浇在上头,色泽红润,上头撒着点缀用的葱花都散发着诱人的光芒。荔枝肉并不难做,这两盘菜的卖相不相上下,这样一来就要从味道上面见真招了。
双方做了一样的菜,焦拾秋神色倒是镇定,另一位选手却是忍不住傲慢的看了他一眼。
焦拾秋的食材都是他挑剩下的,从用料上他更胜一筹,做菜要是食材不对,那可是全盘皆输的。
他都迫不及待看着焦拾秋落败的神情了。
观众都是从头看到尾的,自然也知道这一点,忍不住道:“食材用的都比人家差,不会要输了吧?”
虽说都是主办方提供的,但是谁都知道,食材这种东西,你要是稍微拿的不新鲜一点都很影响口感,如果想要把这点掩盖过去就不可避免的要加重料。
而一道菜不管做的多好吃,调味料一旦占据了主导地位,那这道菜吃起来的口感也会大打折扣。
这样看来,那小帅哥不是输定了?!
大伙心里一紧,纷纷看向了评委席。