同时也掌握了刀工姿势的要点。

如果不是成名的厨师，普通人进来只能先干帮工，只有熟悉后厨所有的基础工作才可以看技术能力，安排适合的岗位。

可以说已经做到了刀工的要求整齐均匀利落，就这一手刀功，很多小饭店里的厨师都切不得这么好。

洪鹤年惊讶极了：“你找个刀工已已经很厉害了呀，之前听你爹说已经有了很好的基础，我还有些不相信，没有想到已经这么好，比很多饭店中的厨师都还要好。”

何雨柱，先把葱段放在一个盆里，然后拿起土豆摆好，深吸一口气，开始切了起来。

何雨柱很快的就发现，自己切菜变得越来越顺利，之前还有些生涩的感觉已经逐渐的消失。

开始切的时候，心中还有些忐忑毕竟自己前世没有做厨师的基础，这也不知道自己的水平如何，只能硬着头皮上手。

洪鹤年讲解的时候，何雨柱眼前蹦出来一条系统消息，

【刀工经验加五】

刚开始也没有要求太高，想要粗细匀称整齐，对一名学徒来说要求就是太高了。

“没事的，何大清走的时候给我留了一笔钱，生活上不成问题。”

王松听到训斥之后苦着脸，缩了脖子，回到自己的位置上，耸拉着脑袋慢慢的切着。

“以后有什么困难就和我说，不要闷在心里。”

何雨柱明白后厨中间的事情，何大清早就交代清楚，谢过师父，然后开始切菜，每天早上来到都要先把葱姜蒜和蔬菜提前切好，方便打荷师傅抓用。

让何雨柱摸不到头脑。

洪鹤年把何雨柱重新带进后厨里面，给拿了一把菜刀，领到一个菜墩前，安排给切葱。

旁边的一个帮工听到洪鹤年的夸奖，伸头过来看了看，然后惊讶的说：“这竟然比我切的还要好？”

洪鹤年点点头，看来何雨柱领悟的不错，这么快就可以摆出了正确的姿势。

<div class="contentadv"> 再看切出来的葱段，切出来的长度和自己示范的完全相等。

“剁剁剁！”

何雨柱尴尬的笑了笑，自己第1天上工，这转眼把王松比下去了，也不知道他会不会生气。