并且这还是在方大勇每隔半个月，就通过周云清在国家级报纸上刊登一则广告的情况下。

这种报名人数的下滑，纯属正常，没什么可担心的。

但培训学校的建设，却需要源源不断的资金投入。

因此，还得继续开培训班挣钱。

另外，现在多开设几个培训班，也可以为将来培训学校的全面运营打下基础。

现在就把培训学校的雏形慢慢组织拼凑起来，以后就会方便得多。

于是，经过一段时间的筹备后。

3月底，方大勇又在培训基地开设了两个培训班。

一个是卤味培训班。

卤味，和烧烤炸串一样，所包含的范围广泛，食材种类繁多，可以制作出的口味多种多样，能够满足全国各地的食客需求。

一旦学好各种卤味的制作技术，开店绝对不在话下，经营得当的情况下，一年收入几万块钱不成问题，甚至还能更多。

卤味培训班的学费，和烧烤炸串培训班一样，也是3588！

同样有老学员学费大幅减免、前300名报名者小幅减免学费的优惠措施。

不过，由于卤味和凉皮差不多，都是做好了拿出来卖，而非现做现卖的，所以就不需要小吃车了。

少了这部分支出后，虽然是同样的学费价格，但卤味培训班的利润，要比烧烤炸串高了一些。

另一个培训班，则跳出了小吃的范畴。

面点培训班。

这也是方大勇第一次尝试，做小吃以外的其他餐饮培训项目。

为的是给日后培训学校的运营，积累经验、打下基础。

这个面点培训班，教的都是大部分是蒸制类的面点，比如馒头、花卷、包子等，其中包子是重点，不仅包括了各种常见馅料的大包子，还有灌汤包、小笼包、水煎包、生煎包、蒸饺、煎饺等。

另外，还顺便教了几种粥的熬制方法，比如八宝粥、皮蛋瘦肉粥、燕麦南瓜粥等。

可以说，从面点培训班毕业后，直接开个早餐店，生意绝对差不了！

当然，面点培训班的学费和优惠政策，也和卤味培训班一样！

四个培训班同时运行，每天招收的学员数量就比较可观了。

培训基地的收入不仅能够完全满足培训学校的建设需求，还能有一部分结余。