方二山和二婶原本下午是要休息的。

但方志柱的回来，使得他们精神一振，暂时没了困意。

于是，一家人便干脆热热闹闹地聊了起来。

“二山，凉皮生意现在怎么样了？”

方大勇问道：“现在天气已经转凉了，凉皮的销量有没有受到影响？”

“有影响！”

方二山点头道：“上个月，咱们的凉皮日销量达到了4000份左右，这种情况一直维持到了这个月上旬。

但从大概十天前，下了那一小场秋雨、天气转凉开始，凉皮的销量就开始出现下滑了。

到了今天，凉皮的销量已经下滑到3000份了。

我在考虑，明天是不是要减一个摊位。”

“别减了。”

方大勇说道：“还有三四天就要秋收，到时候咱们雇的这些人都得去忙着收自己地里的庄稼，没人能抽出时间来做凉皮、卖凉皮。

而去赶集的人，也会大大减少。

所以，再卖三天，三天后，直接停掉就可以。

秋收这段时间，咱们就不摆摊了。

等到秋收后，再根据情况摆一两个摊就得了。

然后，等到11月，差不多就该停了。

虽然到时候如果接着摆摊，多多少少都能卖掉一些，但对于咱们来说，也没那个必要。

这两天你考虑、安排一下这件事。

秋收后摆几个摊、让谁帮忙摆摊。

不让帮忙的那些人，要给人家讲清楚，以免人家心里有怨气……”

“知道了。”

方二山点点头，道：“那就节后先摆两个摊，四个人，我占一个，花婶占一个，冬香一个，另外再雇一个。

至于其他人，我会把话讲明白的。

另外，哥，我想到时候除了给他们结清工资外，另外再各自发给他们几十块钱奖金，你觉得行不行？”

“可以。”

方大勇笑道：“咱家里挣钱了，让员工们也跟着沾沾光，你有这种想法是很好的……”