香喷喷的面饼

魏乾琅的面色却更为严肃,他也伸出筷子,掰了一块。

一声脆响。

魏乾琅慢慢地嚼着面饼,过了一会,问道:“这是用油炸的?”

赵思辰笑道:“是。”

“干面饼用油一炸,怎么没散?”

赵思辰笑着说道:“先把面条煮熟了,团成面饼,再下的油锅。”

魏乾琅点点头,说道:“确实应该如此。”

又问道:“我吃着味道香,下了盐?”

赵思辰说道:“不仅如此,煮面的汤是高汤。面条吸收了高汤的味道,香得很。”

说到这里,赵思辰想到了另外一种法子,说道:“若是有热水,面饼往热水里一泡,就是一碗香喷喷,热乎乎的汤面。”

魏乾琅眼神一亮,问道:“可否让我尝试一下泡出来的汤面?”

赵思辰笑道:“自然可以。”

两个人聊着天,一旁伺候的丫鬟赶紧端过了赶紧的瓷碗和热水。

赵思辰笑着冲着丫鬟点了点头。

孙府的丫鬟,能够跟着孙冠玉千里迢迢从大庆城来到北地,自然是伶俐不过的姑娘们。

赵思辰夹起面饼,放进了瓷碗之中。

丫鬟将烧得热热的水倒入了瓷碗之中,盖上了盖子。

赵思辰轻声吩咐几声,不一会,琳琅满足的各种小菜络绎不绝地端了上来。

魏乾琅笑着说道:“我在北地那么久,居然不知道北地也有如此精致佳肴。”

赵思辰笑着说道:“孙老板专程从大庆城里面带来的厨子,手艺是再好不过。”

孙冠玉忙说道:“若是魏小将军觉得好,就把厨子带到军营去,让他给你做做饭,也算我的一点心意。”

魏乾琅笑着说道:“为我做饭倒是不必,若是能学得这个做面饼的功夫,可否传授给军中的伙夫?”

“自然可以。”赵思辰一下子就明白了魏乾琅的意思。

北地苦寒,物资紧缺,若是遇上外出剿匪或者抵抗辽国游兵,魏国兵将们多是随身携带炒米、干馍作为干粮,最多带点盐巴调调味道。

食物单调,口味也差。

若是能通过面饼,面汤的方式改变伙食,那是再好不过。

不仅有助于改善伙食,增强兵将体力,热乎乎的面汤,对于将士们来说,也是极好的精神慰藉。

两个人聊了几句,赵思辰解开了瓷碗上面的盖子。

一阵带着鸡汤香味的面汤蒸汽扑面而来,屋子中增添了氤氲,赵思辰眉目在面汤的蒸汽中,显得柔媚许多。

她低头看着洁白瓷碗,挽起了袖子,拿着细长的筷子,往瓷碗中加入泡菜、豆腐丝、煎蛋等等佐料。

很快,蒸汽的气味变得丰富了起来。

魏乾琅微微低下头,看着赵思辰。

连他都没有意识到,嘴角嚼着笑。