他跟镇上的饭庄是立契约的，说了今天会送鱼肉丸过去，可这样的鱼肉丸，他怎样敢往饭庄送？那一些饭庄的掌柜个个儿都是人精儿，立契时还写了，如果他没能如约送上鱼肉丸，不仅要退还定金，还要赔偿20两银。他那时得到妻子叫人传来的话，就着急了点，赶快去找镇上饭庄的掌柜们谈这门买卖去了。那时他想这鱼肉丸的制作法子，妻女已然全部知道，不存在送不上鱼肉丸的可能性，就径直签了契约。还找了村人抓了上千斤的鱼，便等着妻女回家，做鱼肉丸挣大钱。哪知道，他不仅白费了请人抓鱼的钱，还要退还各大饭庄的押金，更要给每家饭庄赔上20两银。跟他立了契约的饭庄足足有十家，这意味着他要赔上200两银。200两呀！他一年也没必能挣回这多钱来。

俩长工，一个黄毛丫头跟一个40岁左右的婆娘，全都站在院儿一角，面对盛怒的方恭儿，吓的连头都不敢抬。

吕爱花跟方秋叶缩在徐太婆背后，有一些怕地看着方恭儿。这几天，鱼肉丸一直没有做成功，方恭儿已然对她们撒了好几回气。

“吕爱花你不是说鱼肉丸便是那般做的么？这一些鱼肉丸你可以吃的下去么？”方恭抓了把瓮中的鱼肉丸，直接砸在了妻子的身上。如果这鱼肉丸，真的便是像她说的那般做的，又怎会做成这般！他真是要被这败家娘亲们儿给害死了。送不上鱼肉丸，他可不单单是会赔钱，还将那十饭庄的掌柜都开罪了个干净。他们如果是想整他，他那店子全都没法子再在镇上开了。

吕爱花被鱼肉丸打了个正着，身上瞬时就有一股腥臭味。她缩着颈子说：“老爷，萧家的人确实是像奴家说的那般做鱼肉丸的。”

方秋叶也说：“父亲，闺女亲眼所见，萧家的鱼肉丸，真是摁我们说的那般做的，不会有假。”

“不会有假？”方恭抓着鱼肉丸大步走到徐太婆跟前儿，将手伸到，躲在徐太婆背后的吕爱花嘴边说：“萧家的鱼肉丸，当真是如你们说的那般做的，我们这鱼肉丸又怎会做成这样子。”

吕爱花屏住呼吸，摇着头说：“奴家也不知道呀！”

萧家确实是那般做鱼肉丸的，至于自家做出来的鱼肉丸味儿为什么不对？她也不明白呀！

徐太婆用手帕掩住鼻子，看着方恭说：“姑爷，爱花跟秋叶定是不会看差，也不会说假话的。会不会，是这仆人没有做对呀！”

要不说这姜还是老的辣呢！徐太婆径直将这个锅甩在了做鱼肉丸的仆人身上。

站在角落的4个仆人听言，赶快替自己分辩：“老爷我们全都是摁太太和小姐给我们说的做的，一步都没错呀！”

“是哪老爷！昨日太太和小姐，还是一直看着我们做的呢！”

那婆娘说：“奴才觉的，那鱼肉丸如果真如老爷说的那样好吃，这做法该不会这样简单。可以在全福元饭庄卖上一两银的东西，这做法必定是非常精细的。”

太太和小姐跟她说们，只需把鱼肉剔下剁碎了，捏成肉丸放入沸水中煮一煮就可，这做法不单单是简单，还非常粗爆呢！

“小的也这样觉的。”

其它几个仆人，全都非常赞成那婆娘的话，纷纷点头附和。