“对啊。”苏晚意已经动筷子了。
“没有肉吗?”叶羽弦问。
“没有。”苏晚意解释说,“这烫火锅的肉一定要鲜,一定要嫩,最好是那种适龄的黄牛,匙柄,匙肉,三花趾,五花趾,嫩牛,雪花,吊龙……啊,想想就流口水!”
“那你……怎么没准备?”
看她的样子,分明就很想吃。
“很贵的!一头好牛就要好多钱!还要请师傅把牛宰了,把这些部位的肉片切下来!切得薄薄的,最好是现切现烫,一片薄薄的牛肉,是沸腾的汤水里面涮上十秒左右的时间,刚好烫熟,肉质又不会老,入口即化,鲜嫩无比。”
“娘亲你不要说了,呆宝的口水都下来了……”呆宝委屈巴巴地说道,听他娘说的,一个劲地咽口水。
本来呆宝还觉得眼前的素火锅挺好吃的,现在顿时觉得索然无味了,整张小脸都垮下来了。
苏晚意自己也给说出口水来了。
说起来好久没吃涮牛肉了呀!
叶羽弦看着这母子二人,有些哭笑不得了。
一大一小两个馋鬼。
说到吃的,眼睛就都冒星星了。